Assistant Manager

Subway IP Inc.; Thillois; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Subway IP Inc. recherche un Assistant Manager pour assister le manager et/ou franchisé afin d'assurer l’exploitation optimale du restaurant.

Vous supervisez une équipe de 4 à 10 personnes, formez les Sandwich Artists et veillez au respect des normes HACCP et de propreté. Vous prenez en charge les tâches administratives, la planification des opérations et la gestion des ouvertures/fermetures, tout en montrant leadership et sens du service client.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide requise ou souhaitable.
• Gestion d’équipe avec profils variés et orientation service.
• Maîtrise des outils de gestion informatique et du système de caisse.

Responsabilités

• Superviser une équipe de 4 à 10 personnes.
• Former les Sandwich Artists dans leurs tâches quotidiennes.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté.
• Gérer les tâches administratives du restaurant.
• Planifier les opérations et événements spéciaux.
• Ouvrir et/ou fermer le restaurant.
• Gérer la réception et le rangement des marchandises.
• Traiter les plaintes clients de manière courtoise.
• Effectuer les inventaires hebdomadaires.
• Suivre les procédures de caisse et le POS.
• Enregistrer les commandes dans le système de caisse.

Connaissances

Gestion d'équipe

Formation du personnel

Planification du personnel

Gestion du POS

Formation

Baccalauréat

Outils

POS

Description du poste

nous recherchons tous les profils souhaitant s investir dans un projet

Assistant Manager

Une carrière dans la restauration rapide vous intéresse ?
Le contact avec les clients vous passionne ?
Vous avez toujours voulu travailler pour une marque internationale leader sur le marché ?

Avec plus de 41 000 restaurants, Subway® est la plus grande chaîne de restauration rapide dans le monde. Avec une croissance continue en France, nos franchisés cherchent à recruter des équipes motivées et talentueuses pour rejoindre la famille Subway®.

Votre principale mission sera d’assister le manager (et/ou franchisé et propriétaire du restaurant) pour assurer la bonne exploitation du restaurant.

L’assistant manager supervise les opérations quotidiennes pour s’assurer que les normes de salubrité alimentaire, de préparation des produits et de propreté sont maintenues.Il supervise et établit le planning du personnel.Il s’assure du maintien et de l’application des stricts standards qualité et opérationnel de la marque.

Il est l’acteur principal de l’excellence du service à nos clients.

Il reporte directement au manager du restaurant.

• Supervise une équipe entre 4 et 10 personnes
• Forme les nouveaux Sandwich Artists™ dans leurs tâches et responsabilités quotidienne
• Supervise quotidiennement l’application des normes de propreté conformément auManuel des opérationset aux normes HACCP
• Effectue les tâches administratives du restaurant
• Aide à la planification d’évènements spéciaux et garant de la bonne mise en place des opérations marketing
• Encadre les tâches d’ouverture et / ou fermeture du restaurant
• Gère la réception et le rangement des marchandises
• Traite les plaintes en restaurant de manière courtoise et professionnelle
• Effectue les inventaires hebdomadaires
• Suit rigoureusement les process caisses et bonne gestion du POS
• Enregistre précisément les commandes alimentaires dans le système de caisse du restaurant

Travailler en tant qu’Assistant Manager dans une franchise Subway® vous permettra de challenger votre sens des responsabilités, de développer vos qualités managériales auprès d'une équipe de 7 à 8 personnes en moyenne et votre esprit d’initiative. Les franchisés Subway® sont fiers de leur personnel et peuvent vous offrir des avantages et des opportunités d'évolution qui vous permettront d'acquérir une expérience qui vous servira tout au long de votre vie professionnelle.

Vous avez travaillé dans le secteur de la restauration rapide et êtes familier avec les opérations quotidiennes du secteur. Vous avez déjà une première expérience de gestion d’équipe avec profils différents qui font de vous un leader hors pair. Vous êtes familiers des outils et logiciels de gestion informatique.

Vous souhaitez évoluer dans un contexte dynamique et ultra-compétitif de la restauration rapide et du service, alors nous avons déjà hâte de vous rencontrer!

Votre sens de l’écoute et votre aisance relationnelle vous permettront d’assister le manager et son franchisé

Votre esprit d’équipe vous permet de retranscrire chaque objectif auprès de l’équipe pour l’atteinte des objectifs fixés par le manager.

Votre implication vous permet de faire adhérer chaque membre de l’équipe pour le bon fonctionnement du restaurant.

Vous voulez travailler en équipe et êtes soucieux de faire croitre les compétences de l’équipe dont vous avez la charge.

La prise de poste s’accompagnera d’une formation interne en restaurant.

Evolution possible en tant que Manager de restaurant.

Avec plus de 41 000 restaurants, Subway® est la plus grande chaîne de restauration rapide dans le monde. Avec une croissance continue en France, nos franchisés cherchent à recruter des équipes motivées et talentueuses pour rejoindre la famille Subway®.

Veuillez noter que les restaurants Subway® sont des franchises indépendantes. Toutes les candidatures sont envoyées au franchisé qui est le propriétaire du restaurant.