Assistant maître d'hôtel (h/f)

Vendôm Talents; Huez; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents propose une opportunité en tant qu Assistant Maître d'Hôtel (h/f) au sein de l'établissement Daria-I Nor. Vous accompagnerez le Responsable Restauration, encadrerez les équipes de salle et veillerez à la qualité de l'accueil et du service.

Vous maîtrisez le service, le relationnel et l'organisation; la maîtrise du français et de l'anglais est requise, une autre langue est un atout, dans un cadre exigeant et dynamique.

Qualifications

• Expérience réussie en Assistant Maître d'Hôtel ou poste similaire dans un établissement de standing.
• Excellentes compétences en service et relation client.
• Sens de l'organisation, réactivité et exemplarité sur le terrain.
• Bon relationnel, esprit d'équipe et capacité à encadrer une équipe.
• Maîtrise du français et anglais; une autre langue est un atout.

Responsabilités

• Assister le Responsable Restauration dans l'organisation des services.
• Encadrer, animer et accompagner les équipes de salle.
• Veiller à la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients.
• Participer à la mise en place et au contrôle des standards de qualité.
• Coordonner les équipes de salle avec la cuisine pour une prestation fluide.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Gérer les réservations et l'organisation du restaurant.
• Suivre les demandes particulières et les réclamations clients.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Faire preuve de polyvalence selon l'activité.

Connaissances

Service client

Organisation

Réactivité

Esprit d'équipe

Leadership

Hôtellerie haut de gamme

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Assistant maître d'hôtel (h/f) - Daria-I Nor

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Assistant maître d'hôtel (h/f) au sein de Daria-I Nor

Missions Principales :

• Assister le Responsable Restauration dans l'organisation et le bon déroulement des services ;
• Encadrer, animer et accompagner les équipes de salle au quotidien ;
• Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction des clients ;
• Participer à la mise en place, au suivi et au contrôle des standards de qualité de l'établissement ;
• Coordonner les équipes de salle avec la cuisine afin d'assurer une prestation fluide et efficace ;
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ;
• Participer à la gestion des réservations et à l'organisation du restaurant ;
• Assurer le suivi des demandes particulières et la gestion des réclamations clients ;
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes ;
• Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement.

Profil recherché :

• Vous justifiez d'une expérience réussie en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel ou sur un poste similaire au sein d'un établissement de standing ;
• Vous possédez de solides compétences en service et en relation client ;
• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre réactivité et votre exemplarité sur le terrain ;
• Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles et d'un véritable esprit d'équipe ;
• Vous savez encadrer, motiver et accompagner une équipe dans l'atteinte des objectifs de qualité ;
• Vous maîtrisez les standards de l'hôtellerie-restauration haut de gamme ;
• Vous parlez couramment français et anglais ; la maîtrise d'une autre langue étrangère constitue un réel atout ;
• Vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et dynamique.