Assistant Maître d'Hôtel Cdi 41h - H/F

Best Western; Ploërmel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement dynamique recherche un Assistant Maitre d'hôtel passionné pour rejoindre son équipe dans un cadre rénové et accueillant. Ce rôle clé implique d'assurer un service haut de gamme et de contribuer à la gestion des stocks et des coûts. Vous aurez l'opportunité de vous épanouir dans un environnement bienveillant, où chaque moment est unique pour les clients. Si vous êtes méticuleux, exigeant et avez un excellent sens de la communication, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience dans le service haut de gamme et gestion de la salle.
• Capacité à seconder la hiérarchie dans le suivi des coûts.

Responsabilités

• Assister le Responsable de Salle dans la gestion quotidienne.
• Accueillir les clients et assurer un service de qualité.

Connaissances

Service haut de gamme

Gestion des stocks

Communication

Qualité managériale

Formation

Formation en Restauration

Description du poste

Description

Afin d'accompagner notre développement, et réussir l'ouverture de notre deuxième Restaurant - Les Jardins d'Arthur, nous recherchons un Assistant Maitre d'hôtel pour compléter notre dispositif existant composé d'un Responsable de Salle, de 3 chefs de rang, d'un sommelier et d'un Barman.

De formation Restauration, vous maitrisez les codes d'un service haut de gamme.

L'accueil de vos clients est pour vous essentiel et vous êtes attaché à rendre unique chaque moment au sein de votre restaurant.

Notre Salle de Restauration entièrement rénovée sera le théâtre parfait pour vous épanouir et vous développer au sein d'une structure bienveillante et à évolution.

Sensible à la gestion d'un centre de profit, vous êtes à même de seconder votre hiérarchie dans le suivi des stocks, des coûts et de la marge.

CDI - 41H

Planning communiqué 1 mois à l'avance

Profil recherché

1. Exigeant
2. Méticuleux
3. Soigneux
4. Excellente présentation
5. Bon communicant
6. Qualité managérial
7. Passionné et investi