Assistant Maitre d'Hôtel

Groupe Lucien Barrière Suisse SA; Rue; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Assistant Maître d’Hôtel pour son restaurant 'le 85'. Vous serez responsable de la qualité du service client, en collaborant avec votre équipe et en digitisant les processus hôteliers. Ce poste de leadership exige un excellent sens du détail et un diplôme en hôtellerie, ainsi qu'une expérience en service.

Prestations

Prise en charge à 100% du pass Navigo

CSE dynamique avec de nombreux avantages

Bonne mutuelle

Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe

Qualifications

• Expérience d'un ou deux ans à un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe et à sublimer les compétences des collègues.

Responsabilités

• Développer le sens du service et de la relation client en salle.
• Organiser le travail des équipes en collaboration avec la hiérarchie.
• Contrôler l'exécution des tâches en respectant les procédures.

Connaissances

Sens du service

Leadership

Efficacité

Réactivité

Sens du détail

Formation

Bac+2 (BTS hôtellerie)

Diplôme hôtelier

Description du poste

Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Assistant Maître d’Hôtel - H/F

• Vous travaillerez sous la direction de votre Maître d'Hôtel au sein du restaurant “le 85”, au cœur du Grand Hôtel situé à 14 km de Paris, qui propose une carte gastronomique délicate et équilibrée.
• Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle.
• Organiser en collaboration avec votre hiérarchie le travail des équipes.
• Contrôler la conformité de l'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne.
• S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle.
• Être responsable de la facturation et du comptage des caisses de votre point de vente.
• Assurer le relais d'information avec la direction.

VOTRE PROFIL

• Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service.
• Vous avez un sens inné du leadership et savez sublimer les compétences de vos collègues. Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
• De niveau Bac+2 (BTS hôtellerie) ou diplôme hôtelier, avec une expérience probante d'un ou deux ans à un poste similaire.
• La majoration des heures de nuit.
• L'assurance d’une intégration ludique.

Nous proposons également :

• La prise en charge à 100% du pass Navigo.
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous.
• Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, en France et à l'international.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également nos processus de recrutement sur demande pour répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. Nous apprécions également les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et souhaitant contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.