Assistant Gouvernant Général (H/F)

Dokhan Luxury Hotels; Courchevel; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Dokhan Luxury Hotels recherche un(e) Assistant(e) Gouvernant Général(e) pour l’hôtel Alpes Pralong à Courchevel 1850. Le candidat idéal devra avoir au moins 2 ans d'expérience en housekeeping dans l'hôtellerie de luxe, avec une aptitude à gérer et former une équipe tout en maintenant des standards élevés de qualité et de service.

Prestations

Prime de cooptation

Evénements internes

Mobilité intragroupe

Logement

Cantine du personnel

Mutuelle avantageuse

Qualifications

• Expérience confirmée d’au moins 2 ans en housekeeping dans l’hôtellerie haut de gamme.
• Connaissance des produits d’entretien et protocoles d’hygiène.
• Capacité à former et encadrer une équipe multiculturelle.

Responsabilités

• Assister la Gouvernante Générale dans la gestion quotidienne du service des étages.
• Encadrer les équipes opérationnelles, gérer plannings et répartitions des tâches.
• Réaliser les contrôles qualité des chambres et des parties communes.

Connaissances

Leadership naturel

Organisation

Rigueur

Exemplarité

Gestion du stress

Sens du service client

Diplomatie

Anglais professionnel

Formation

Bac +2 en hôtellerie-restauration ou équivalent

Outils

Outils PMS (Opera, Mews...)

Description du poste

Assistant Gouvernant Général (H/F)

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
2. Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
3. Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu

Pour la saison d’hiver 2025-2026, nous recherchons un(e) pour l’Alpes Pralong Hôtel à Courchevel 1850.

Rejoignez un établissement d’exception au cœur des Alpes.

Descriptif du poste :

• Assister la Gouvernante Générale dans la gestion quotidienne du service des étages, des lieux publics et de la lingerie.

• Encadrer les équipes opérationnelles (femmes/valets de chambre, équipiers, lingères) : plannings, répartition des tâches, pauses, remplacements.

• Réaliser les contrôles qualité des chambres, des parties communes et des suites, assurer leur conformité avec les standards de l’hôtel.

• Coordonner les informations et les priorités avec les autres services (réception, technique, room service, sécurité).

• Gérer les stocks de produits d’accueil, de linge, de matériel et organiser les inventaires réguliers.

• Accueillir, former et accompagner les nouveaux collaborateurs au sein du service.

• Remplacer la Gouvernante Générale en son absence et assurer la continuité des opérations.

• Participer à l’élaboration et à l’optimisation des procédures qualité internes.

• Superviser le traitement des objets trouvés et des réclamations clients en lien avec les autres départements.

• Contribuer au suivi budgétaire : consommations, besoins matériels, indicateurs de performance (productivité, coût par chambre).

• Être force de proposition dans les projets transverses de l’établissement (durabilité, innovation, organisation).

• Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques environnementales dans une démarche écoresponsable.

Profil recherché :

• Leadership naturel et esprit d’équipe
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
• Exemplarité, discrétion et élégance dans le comportement
• Réactivité, adaptabilité et gestion du stress
• Excellente présentation et sens du service client 5*
• Diplomatie et aisace relationnelle

• Maîtrise des procédures et standards housekeeping en hôtellerie de luxe

• Connaissance des produits d’entretien, protocoles d’hygiène et de sécurité

• Maitrise des outils PMS (Opera, Mews…) et logiciels de suivi housekeeping

• Compétence en gestion des plannings, supervision terrain et contrôle qualité

• Capacité à former et encadrer une équipe multiculturelle

• Anglais professionnel requis à l’oral

• Bac +2 en hôtellerie-restauration ou équivalent (BTS, école hôtelière)

• Expérience confirmée d’au moins 2 ans en housekeeping dans l’hôtellerie haut de gamme

• Expérience antérieure en tant que gouvernant(e) d’étages ou assistant(e) appréciée

• Connaissance des attentes d’une clientèle internationale exigeante

Avantages :

• Prime de cooptation
• Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
• Mobilité intragroupe
• Logement
• Cantine du personnel
• Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Chez Dokhan Luxury Hotels: Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.