ASSISTANT(E) TECHNICIEN CONTRÔLE QUALITE H/F

Pasquier SA; Les Cerqueux; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Pasquier SA recrute un Assistant(e) Technicien Contrôle Qualité en CDD de 3 mois sur le site BRIOCHEPASQUIER CERQUEUX, à proximité de Cholet, Angers et Nantes. Vous travaillez sous la responsabilité du Responsable production, assurez la sécurité alimentaire et la traçabilité, et participez à la maîtrise des normes de fabrication.

Après formation, vous gérerez les matières premières, piloterez la traçabilité et réaliserez des contrôles sur ligne pendant la période des galettes des Rois.

Qualifications

• Bac+2 en qualité agroalimentaire exigé.
• Première expérience professionnelle d’un an minimum dans le domaine de la qualité.
• Vous êtes autonome, proactif et avez de bonnes capacités d’analyse.

Responsabilités

• Gérer les matières premières et emballage: contrôle, gestion des défauts et validation des tests, coordination avec les usines.
• Assurer la traçabilité et réaliser des tests, en respectant la méthode et les interlocuteurs.
• Réaliser des contrôles sur ligne lors de la saison galettes des Rois (physico‑chimie, microbiologie, environnement, traçabilité, dégustations).
• Aider les Assistants Qualité dans diverses tâches selon les besoins.

Connaissances

Autonomie

Analyse

Proactivité

Conformité HACCP

Formation

Bac+2 en qualité agroalimentaire

Description du poste

Description du poste et Missions

Nous recrutons dans le cadre d’un CDD de 3 mois un(e) Assistant(e) Technicien Contrôle Qualité(H/F), pour notre site industriel BRIOCHEPASQUIER CERQUEUX, situé à 20 minutes de Cholet et une heure d’Angers ou de Nantes.

Les missions que nous vous proposent?

Rattaché(e) au Responsable production du site et en collaboration avec une ligne de production vous garantissez la sécurité alimentaire de nos produits de Brioche, la maîtrise des normes de fabrication, la traçabilité de nos produits et le suivi de nos matières.

A ce titre, et après une période de formation à nos méthodes et protocoles, vous serez chargé(e) de :

• Gérer les matières premières de fabrication et emballage (contrôle, gestion des défauts, validation des tests et synchronisation avec les interlocuteurs de nos usines),
• Piloter la bonne traçabilité de nos fabrications, réaliser des tests de traçabilité, être le gardien de la méthode,
• Pendant la période de saison des galettes des Rois, réaliser des contrôles sur ligne de nos productions de galettes (physico-chimie, microbiologie, environnement, traçabilité, dégustations...),
• Aider les Assistants Qualité dans la réalisation de certaines tâches selon les besoins.

Vous travaillerez en collaboration avec les lignes de production et le service Assurance Qualité.

Profil recherché

Qui êtes-vous?

Diplômé(e) de l’enseignement supérieur à partir de Bac+2dans le domaine de la qualité agroalimentaire, vous justifiez d’une première expérience professionnelle d’un an minimum. Vous êtes force de proposition,autonome et vous êtes reconnu(e) par vos capacités d’analyse, et, vous alliez parfaitement le temps «terrain» avec les tâches administratives.

Informations utiles

La rémunérationet nos avantages?

Et si nous en parlions de vive voix…

La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.