Assistant Contrôle Qualité Agroalimentaire - Traçabilité

Pasquier SA; Les Cerqueux; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Pasquier SA recrute un Assistant(e) Technicien Contrôle Qualité en CDD de 3 mois sur le site BRIOCHEPASQUIER CERQUEUX, à proximité de Cholet, Angers et Nantes. Vous travaillez sous la responsabilité du Responsable production, assurez la sécurité alimentaire et la traçabilité, et participez à la maîtrise des normes de fabrication.

Après formation, vous gérerez les matières premières, piloterez la traçabilité et réaliserez des contrôles sur ligne pendant la période des galettes des Rois.

Qualifications

• Bac+2 en qualité agroalimentaire exigé.
• Première expérience professionnelle d’un an minimum dans le domaine de la qualité.
• Vous êtes autonome, proactif et avez de bonnes capacités d’analyse.

Responsabilités

• Gérer les matières premières et emballage: contrôle, gestion des défauts et validation des tests, coordination avec les usines.
• Assurer la traçabilité et réaliser des tests, en respectant la méthode et les interlocuteurs.
• Réaliser des contrôles sur ligne lors de la saison galettes des Rois (physico‑chimie, microbiologie, environnement, traçabilité, dégustations).
• Aider les Assistants Qualité dans diverses tâches selon les besoins.

Connaissances

Autonomie

Analyse

Proactivité

Conformité HACCP

Formation

Bac+2 en qualité agroalimentaire

Description du poste

Pasquier SA recrute un Assistant(e) Technicien Contrôle Qualité en CDD de 3 mois sur le site BRIOCHEPASQUIER CERQUEUX, à proximité de Cholet, Angers et Nantes. Vous travaillez sous la responsabilité du Responsable production, assurez la sécurité alimentaire et la traçabilité, et participez à la maîtrise des normes de fabrication.

Après formation, vous gérerez les matières premières, piloterez la traçabilité et réaliserez des contrôles sur ligne pendant la période des galettes des Rois.