Assistant(e) Qualité et Sécurité Alimentaire

Daudruy; Dunkerque; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Daudruy recherche un Assistant Qualité et Sécurité Alimentaire (H/F) pour un CDD dès que possible. Vous rejoindrez le service Qualité, Laboratoire, RSE et R&D et serez en charge de la gestion du système qualité, des audits et du suivi des actions correctives.

Le poste nécessite une formation bac+3/4 en Qualité/Sécurité Alimentaire ou Agroalimentaire et une expérience d’au moins 3 ans dans l’agroalimentaire. Connaissance HACCP et FSSC22000 appréciées, bon relationnel et sens de l’analyse.

Qualifications

• Formation bac+3/4 en Qualité Sécurité Alimentaire ou Agroalimentaire.
• Expérience d’au moins 3 ans sur une fonction similaire dans l’agro-alimentaire.
• Connaissance des référentiels HACCP et FSSC22000.
• Bonnes capacités de communication et pédagogie.
• Formation Food fraud et Food défense serait un plus.
• Âtre attaché à l’équipe et aux valeurs familiales.

Responsabilités

• Gérer le système qualité: mise à jour, amélioration continue et conformité.
• Assurer la gestion documentaire et le respect des exigences réglementaires.
• Réaliser ou co-animer les audits internes (hygiène, HACCP, traçabilité).
• Suivre CAPA et vérifier l’efficacité des actions.
• Contrôler les BPH et les plans de nettoyage et la traçabilité.
• Suivre les indicateurs qualité et les non-conformités.
• Interlocuteur qualité des clients et reporting.
• Organiser les formations internes et la veille réglementaire.

Connaissances

Bonne communication

Pédagogie

Rigueur

Sens de l’analyse

Bonnes pratiques d'hygiène

HACCP

FSSC22000

Formation

Bac+3/4 Qualité Sécurité Alimentaire ou Agroalimentaire

Description du poste

Description :Nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité et Sécurité Alimentaire (H/F) pour un démarrage prochainement en Contrat à Durée Déterminée.Rattaché(e) au service Qualité, Laboratoire, RSE et R&D, sous la responsabilité du Manager Laboratoire, Qualité, RSE et R&D, l'Assistant(e) Qualité et Sécurité Alimentaire (H/F) sera en charge de:Gestion du Système Qualité :Assurer la mise à jour, l’amélioration continue et la conformité du Système de Management de la Qualité (procédures, référentiels, documentation).Garantir la bonne gestion documentaire et le respect des exigences réglementaires et normatives.Contrôle, audits et conformité opérationnelle :Réaliser ou coanimer les audits internes (hygiène, HACCP, traçabilité…).Suivre les plans d’actions correctives et préventives (CAPA) et vérifier leur efficacité.Contrôler l’application des Bonnes Pratiques d’Hygiène et des plans de nettoyage, nuisibles, eau, etc.Traçabilité, indicateurs et amélioration continue :Gérer les enregistrements et la traçabilité des opérations (réceptions, fabrications, expéditions).Suivre les indicateurs qualité, non-conformités et réclamations clients.Contribuer à l’analyse des causes et à la mise en œuvre des actions d’amélioration.Communication et support qualité :Être l’interlocuteur qualité des clients pour les documents, réclamations et demandes de conformité.Coordonner les actions internes liées aux retours clients et assurer un reporting régulier.Participer à la communication interne sur les enjeux qualité et sécurité des aliments.Formation, fournisseurs et veille réglementaire :Organiser et animer les formations internes (hygiène, sécurité, BPH, intégration).Assurer une veille réglementaire et normative (sécurité alimentaire, certifications, exigences clients).Participer à l’évaluation et au suivi des fournisseurs (certifications, non-conformités).Profil recherché :nous recherchons un profil :De formation bac+3/4 avec une spécialisation en Qualité Sécurité Alimentaire, ou Agroalimentaire.D’une expérience réussie d'au moins 3 ans sur une fonction similaire acquise dans un environnement agro - alimentaire.la connaissance des référentiels HACCP et FSSC22000 est un atout non négligeable.bonne capacité de communication et de pédagogieune formation Food fraud et Food défense serait un plusVous aimez le terrain et souhaitez intégrer une entreprise familiale avec des valeurs fortes, qui saura vous offrir des perspectives d'évolution, alors rejoignez nos équipes !Attachés à la diversité des parcours et des profils, nous favorisons un environnement de travail inclusif où chacun a sa place et les mêmes opportunités de réussite.