Assistant(e) Maître d'hôtel F/H

Explorers Hotel; Magny-le-Hongre; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel à proximité de Disneyland Paris recherche un superviseur en restauration pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de l'organisation du service et de la satisfaction des clients. Ce poste offre une expérience professionnelle unique au sein d’un environnement stimulant, avec des opportunités de formation et de développement personnel.

Prestations

Mutuelle et prévoyance prises en charge à 50%

50% du remboursement du titre de transport

Tarifs préférentiels pour réservations

Formations internes

Encadrement managérial quotidien

Qualifications

• Expérience de 3 ans minimum en restauration, idéalement en hôtel 3 étoiles.
• Maîtrise du français et de l'anglais, idéalement une troisième langue.
• Excellente présentation et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Superviser les employés en restauration et former l'équipe.
• Gérer les demandes des clients et traiter les réclamations.
• Planifier et organiser le service de restauration.

Connaissances

Gestion d'équipe

Réactivité

Capacité d'écoute

Dynamisme

Formation

BTS Hôtellerie / Restauration

Bac Pro

Description du poste

Rejoignez notre grande famille Fabulous Hotels Group, composée de plus de 300 collaborateurs, et contribuez à l’expérience unique que nous offrons à nos visiteurs. Nous sommes une équipe soudée, animée par une énergie débordante, un esprit de partage et une diversité enrichissante !

Nous avons à cœur de vous inspirer et de vous offrir une expérience professionnelle unique au cœur de la magie de Disneyland Paris.

Nous recherchons des talents prêts à partager notre enthousiasme, adopter une attitude positive et incarner des valeurs essentielles telles que la qualité, la diversité et l’authenticité.

Notre destination est unique, vous l’êtes aussi ! Participez à cette merveilleuse aventure à nos côtés et écrivez une nouvelle page de votre carrière.

• Superviser les employés restauration : intégrer, former, déléguer, contrôler ;
• Organiser et planifier l’ensemble du service ;
• Prendre en charge les demandes particulières de clients ;
• Traiter les éventuelles réclamations clients ;
• Reporter à la hiérarchie directe tous dysfonctionnements survenant pendant le service (concernant le personnel ou la clientèle) ;
• Intervenir sur les autres points de ventes restauration en support ;
• Participer à la gestion des séminaires et banquets ;
• Gérer l'approvisionnement et maîtriser les achats ;
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Vos atouts pour réussir

• Vous possédez idéalement un diplôme de type BTS Hôtellerie / Restauration ou Tourisme ou à minima, un Bac Pro ;
• Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 3 ans minimum en restauration, idéalement acquise dans un hôtel 3 étoiles auprès d'une clientèle internationale ;
• Vous êtes réactif et dynamique avec une bonne résistance physique ;
• Vous avez un esprit d'initiative et êtes force de proposition au quotidien ;
• Vous avez la passion de l'accueil et du service avec une capacité d'écoute ;
• Vous savez manager et fédérer une équipe ;
• Vous maîtrisez couramment le français, l'anglais, et idéalement une troisième langue ;
• Vous avez une excellente présentation et un bon sens de l'organisation ;
• Vous serez amené(e) à travailler régulièrement le week-end.

Et si nous faisions la différence dans votre carrière ?

• Développez une polyvalence grâce à la variété des missions ;
• Suivez des formations internes pour renforcer vos compétences ;
• Intégrez une équipe à l'écoute pour votre progression ;
• Bénéficiez de formations de développement professionnel ;
• Profitez d’un environnement de travail agréable avec un support managérial quotidien.

Informations utiles sur cette offre d'emploi

• Statut d'employé en 39h hebdomadaire ;
• Contrat à durée indéterminée (CDI) ;
• Rémunération brute indiquée sur l'annonce ;
• Mutuelle et prévoyance prises en charge à 50% par l'employeur ;
• 50% du remboursement du titre de transport ;
• Tarifs préférentiels pour des réservations dans notre groupe.

Pour découvrir nos autres avantages, veuillez suivre ce lien.

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