ASSISTANT(E) MAÎTRE D'HÔTEL

Acco; Paray-Vieille-Poste; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération sur 13 mois

Indemnités nourriture

Intéressement & participation

Plan d'épargne salariale

Mutuelle et prévoyance

Carte Heartist Accor

Résumé du poste

Accor recherche un Assistant(e) Maître d’Hôtel pour l’hôtel Ibis Paris Cœur d’Orly Airport. Vous intégrerez une équipe engagée et assurerez le service et l’expérience client de qualité, de l’accueil au départ, tout en soutenant votre équipe et en veillant à la satisfaction d’une clientèle internationale.

Poste à 39h/semaine avec rémunération sur 13 mois et primes éventuelles. Avantages : indemnités nourriture, intéressement et participation, épargne salariale et mutuelle.

Qualifications

• Excellent relationnel et sens du service, orientation client.
• Goût du travail en équipe et capacité d’encadrement.
• Rigueur et polyvalence pour gérer le service et les stocks.

Responsabilités

• Participer activement au service et garantir une expérience client de qualité jusqu’au départ.
• Proposer des améliorations et développer les ventes additionnelles.
• Encadrer l’équipe et assurer le bon déroulement du service en l’absence du Maître d’Hôtel.
• Organiser et animer les briefings et ajuster les effectifs selon l’activité.
• Participer aux inventaires et veiller au respect des procédures et à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Relationnel

Description du poste

• Rémunération: jusqu'à EUR 2288 - tous les mois

Description de l'entreprise

L’équipe de l’hôtelIbis Paris Cœur d’Orly Airportrecherche Assistant(e) Maître d’Hôtel(H/F).

Notre hôtel de 393 chambres fraîchement rénové, situé au pied du terminal 4 de l’Aéroport d’Orly est accessible facilement grâce à la nouvelle extension de la ligne 14.

Cet établissement est le plus gros porteur de la zone, activité soutenue au rendez-vous!

3 concepts de restauration et 1 Bar sont proposés au sein de l’hôtel: Jolaine un buffet aux saveurs de la Méditerranée, Pia un service à la carte typique des restaurants Italiens les plus gourmands, Bab un food truck hybride.

Nous sommes des hôteliers modernes et malins, qui mettons toute notre énergie à faire de nos hôtels économiques des lieux de vie simples et confortables, accessibles à tous.

En nous rejoignant comme Assistant(e) Maître d’Hôtel(H/F), vous intégrerez une équipe engagée tous unis pour garantir la satisfaction de notre clientèle internationale.

Nous sommes fiers de notre hôtel, de nos métiers et par-dessus tout fiers de participer au bonheur de nos clients !

Description du poste

• Vous participez activement au service et veillez à offrir une expérience client de qualité, de l'accueil jusqu'au départ du client ;
• Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité du service et développer les ventes additionnelles ;
• Homme ou Femme de terrain, vous accompagnez et soutenez votre équipe au quotidien afin de garantir le bon déroulement du service ;
• Vous organisez, animez et contrôlez le travail de l'équipe en fonction de l'activité et participez aux briefings dynamiques ;
• Vous contribuez à la motivation, à l'intégration et au développement des compétences des collaborateurs ;
• Vous adaptez les mises en place et les effectifs selon les prévisions d'activité afin d'assurer un service fluide ;
• Vous participez aux inventaires, veillez au respect des procédures internes et contribuez à la bonne gestion des stocks et du matériel ;
• Vous développez le chiffre d'affaires grâce à votre sens du service, du conseil et de la vente additionnelle ;
• Vous veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de l'établissement ;
• En l'absence du Maître d'Hôtel, vous assurez la continuité de l'exploitation et l'encadrement de l'équipe.

Parlons de vous :

• Doté(e) d’un excellent relationnel et sensible à la satisfaction du client, vous aimez faire plaisir et partager votre passion du service ;
• Vous avez à cœur d’accompagner chaque membre de votre équipe dans leur développement professionnel ;
• Rigueur, entraide, autonomie et polyvalence sont vos maîtres mots ;
• Vous êtes agile et savez faire preuve de réactivité dans les situations complexes.
• Vous êtes dynamique et n’avez pas peur de montée en charge

Informations complémentaires

Ce que nous vous offrez* :

• Poste à pourvoir 39h/semaine
• Rémunération sur 13 mois
• Rémunération variable sur objectifs pouvant aller jusqu’à 150.00€ bruts/mois
• Indemnités nourriture
• Intéressement collectif jusqu'à 2 300€/an bruts & participation
• Plan d'épargne salariale (jusqu'à 1300€ d'abondement par an)
• Ligne d’écoute et d’accompagnement 7/7
• Mutuelle & prévoyance
• Carte Heartist offrant des réductions dans les marques du groupe Accor
• Prise en charge du titre de transport à 50% ou place de parking

*certains dispositifs sont soumis à des conditions d'ancienneté