Assistant ( e ) de direction

Château de Mercuès; Garons; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique dirigé par Michel Kayser recherche un Assistant Direction pour rejoindre leur équipe prestigieuse. Le poste implique la coordination interne, la gestion des réservations, et un excellent niveau d'anglais est exigé. Ce rôle offre la possibilité d'évoluer dans un environnement familial et dynamique, tout en prenant part à une cuisine créative et technique.

Prestations

Avantage en nature nourriture

Mutuelle prise en charge

Programme Relais Team (Relais&Châteaux)

Qualifications

• Très bon niveau d'anglais exigé.
• 2-3 ans d'expérience en restauration gastronomique.
• Rigueur requise.

Responsabilités

• Organiser et coordonner les informations internes et externes.
• Gérer les réservations et demandes de coffrets cadeaux.
• Assurer la communication externe via le site Internet et les réseaux sociaux.

Connaissances

Aisance relationnelle

Outils bureautiques

Normes rédactionnelles

Description du poste

Michel KAYSER, 2 étoiles Michelin, 18 / 20 et 4 toques au Gault et Millau, Grande Table du Monde. Maison familiale, équipe humaine et professionnelle. Située à côté de Nîmes (proche Arles et Montpellier), en lisière de la Camargue, notre table gastronomique propose une cuisine enracinée, technique, créative où seuls les produits de nos terres et les richesses de la Méditerranée ont leur place.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux,une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Vous travaillerez en collaboration directe avec le Chef Michel Kayser. Vous organiserez et coordonnerez les informations internes et externes, liées au fonctionnement de la Maison.

Vous pourrez également prendre en charge le suivi complet de dossiers (suivi de relance clients, gestion administrative du personnel ...) ou d'évènements spécifiques.

Prendre les appels téléphoniques (réservation client, fournisseur, etc.)

Gérer les réservations et les demandes de coffrets cadeaux (site, mail, téléphone)

Traiter les mails

Rédiger des supports de communication interne

Traiter l'information (collecter, classer et mettre à jour)

Assurer la transmission des informations en interne entre la salle et la cuisine

Réaliser la gestion administrative des salariés en collaboration avec notre expert comptable

Organiser des déplacements professionnels

Organiser la logistique des recrutements

Réaliser les commandes de matériel, de fournitures

Assurer la communication externe via notre site Internet et nos réseaux sociaux (Mailing, Facebook et Instagram)

Vos compétences

Aisance relationnelle / modalités d'accueil

Outils bureautiques

Normes rédactionnelles

Vos qualités : Rigueur

Vos avantages :

Avantage en nature nourriture

Mutuelle prise en charge

Programme Relais Team (Relais&Châteaux)

Envie de faire partie d’une maison prestigieuse, familiale et dynamique?

Alors adressez-nous votre candidature ( CV et lettre de motivation ),à l’attention de Monsieur KAYSER à l'adresse :

Très bon niveau d'anglais exigé

Expérience : 2-3 ans en restauration gastronomique.

Informations supplémentaires

• 2 jours de repos par semaine,
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise,

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Assistant Direction • Garons, Occitanie, FR