Assistant de Cuisine Pro – Soutien au Chef et Préparations

PROMAN; Ruitz; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Proman Béthune propose un poste d’Assistant de Cuisine H/F pour accompagner un Chef cuisinier dans la préparation quotidienne des repas destinés aux collaborateurs. Vous participerez à la mise en place, au lavage et à la découpe des ingrédients, au contrôle des denrées et à l’entretien du matériel selon les règles d’hygiène.

Une première expérience est appréciée et le candidat doit faire preuve d’organisation et d’autonomie.

Qualifications

• Une première expérience en cuisine ou en restauration est appréciée.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Respect des consignes d'hygiène et de sécurité.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assister le Chef dans la préparation et la réalisation des repas.
• Effectuer les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des ingrédients.
• Accompagner le Chef lors des courses et achats nécessaires à l'approvisionnement de la cuisine.
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des denrées et fournitures.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des équipements et des locaux.
• Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et sécurisé.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Autonomie

Travail d'équipe

Description du poste

Proman Béthune propose un poste d’Assistant de Cuisine H/F pour accompagner un Chef cuisinier dans la préparation quotidienne des repas destinés aux collaborateurs. Vous participerez à la mise en place, au lavage et à la découpe des ingrédients, au contrôle des denrées et à l’entretien du matériel selon les règles d’hygiène.

Une première expérience est appréciée et le candidat doit faire preuve d’organisation et d’autonomie.