Assistant d'exploitation - Salon Emirates H/F

TN France; Compans; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Assistant d'exploitation du Salon pour rejoindre son équipe dans le secteur du catering aérien. Ce rôle passionnant implique de veiller à la qualité du service, de gérer les opérations quotidiennes et d'assurer la satisfaction des passagers. Vous aurez l'opportunité d'exprimer votre créativité tout en travaillant dans un environnement stimulant. Si vous êtes proactif, bilingue et avez une solide expérience en restauration, cette position pourrait être votre prochaine grande aventure professionnelle.

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire.
• Formation en restauration/cuisine requise.

Responsabilités

• Veiller au bon déroulement des opérations sur le salon.
• Garantir la gestion des commandes et des livraisons.
• Manager l'équipe pour assurer la qualité de service.

Connaissances

Gestion des opérations

Service à la clientèle

Bilingue Français/Anglais

Créativité

Réactivité

Formation

CAP/BEP en restauration/cuisine

BTS en restauration/cuisine

Description du poste

Job Description:

Labor

Le Catering Aérien, vous connaissez ?

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.

Vous recherchez un nouveau défi ou une activité passionnante pour exprimer votre créativité dans la restauration aérienne ? Rejoignez-nous !

Dans le cadre de la réouverture prochaine du Salon Emirates, nous recherchons un Assistant d'exploitation du Salon.

Responsabilités:

• Veiller au bon déroulement des opérations sur le salon : organisation, satisfaction, qualité de service.
• Garantir la gestion et le suivi des commandes, livraisons et stocks.
• Assurer le respect des engagements de Newrest France.
• Orienter et informer les passagers sur le fonctionnement du Salon.
• Répondre aux demandes des passagers et informer votre hiérarchie en cas de problème.
• Traiter les informations reçues par email ou courrier.
• Respecter les procédures standards et le fonctionnement du Salon.
• Intervenir dans une activité du Salon selon les besoins.

Support à l'amélioration:

• Suivre l'application des procédures opérationnelles.
• Définir les besoins matériels et humains pour le bon déroulement des opérations.
• Optimiser les méthodes de travail en concertation avec votre hiérarchie.
• Proposer des améliorations des processus.
• Analyser les causes de défaillances et mettre en place des actions correctives.
• Participer à la planification du Système de Management de la Qualité (SMQ).

Management:

• Animer des briefings quotidiens pour assurer une communication efficace.
• Manager l'équipe pour assurer le bon déroulement des opérations.
• Intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
• Transmettre et faire respecter les procédures.
• Veiller au respect de la législation en matière de planification.
• Vérifier les heures du personnel et transmettre les informations nécessaires.

Qualité, Hygiène, Sûreté:

• Assurer la tenue et la propreté du Salon.
• Vérifier le bon fonctionnement du matériel lors de l'ouverture et de la fermeture.
• Respecter les mesures d'hygiène, de sécurité et de sûreté.
• Appliquer les politiques de la société.

Profil:

Vous êtes issu(e) d’une formation CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine avec au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire. Bilingue Français/Anglais.

Vous faites preuve de réactivité, de créativité et d’un excellent relationnel pour garantir des relations professionnelles de qualité.

Engagement en faveur de la diversité : Newrest étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.

À propos de Newrest :

Fort de ses 36 000 collaborateurs dans 54 pays, Newrest est un acteur mondial indépendant du catering aérien, intervenant également dans la restauration collective, les bases-vies, le catering ferroviaire et le retail, avec des valeurs d’humilité, de simplicité, d’efficience et de responsabilité.