Assistant d'exploitation (H/F)

Logis Hôtels Group; Saint-Just; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Logis Hôtels Group, acteur majeur de l’hôtellerie et de la restauration, recherche un(e) bras droit de la direction pour seconder le leadership et animer une équipe dédiée.

Vous gérez l’accueil, les réservations, le planning et le suivi qualité, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Poste basé dans la région Centre-Val de Loire, avec des opportunités de progression au sein du groupe.

Qualifications

• Management d'équipe confirmé dans l'hôtellerie/restauration.
• Gestion de l'accueil et de la satisfaction client.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à animer et former une équipe.

Responsabilités

• Accueil de la clientèle et gestion des réservations.
• Superviser l'équipe restauration et étage.
• Gestion des stocks alimentaires et matériels.
• Suivi qualité / Élaboration de tableaux de bord.
• Garant des normes d'hygiènes.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Planification & Organisation

Connaissance hygiène & sécurité

Description du poste

Qui sommes-nous ?

. Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d’euros.

• Véritable bras droit de la Direction, vous la secondez dans ses tâches quotidiennes et la remplacez en cas d'absence.
• Meneur d'hommes, vous êtes en charge du management et l'animation d'une équipe.
• Vous gérez l'accueil de la clientèle et veillez à la satisfaction client au sein de l'établissement.
• Vous contrôlez l'application de la politique de l'entreprise, des règles d'hygiène, de la législation en vigueur

Qui sommes-nous ?

Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Teritoria, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d’euros.

Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.

Ce Qu'on Attend De Vous

• Véritable bras droit de la Direction, vous la secondez dans ses tâches quotidiennes et la remplacez en cas d'absence.
• Meneur d'hommes, vous êtes en charge du management et l'animation d'une équipe.
• Vous gérez l'accueil de la clientèle et veillez à la satisfaction client au sein de l'établissement.
• Vous contrôlez l'application de la politique de l'entreprise, des règles d'hygiène, de la législation en vigueur

Passionné par les métiers de l'hôtellerie et la restauration, vous souhaitez intégrer un poste qui vous permettra de mettre en pratique vos langues et vos qualités humaines ? Ce poste est fait pour vous !

Vos Missions Seront

• Accueil de la clientèle et gestion des réservations
• Superviser l'équipe restauration et étage
• Gestion des stocks alimentaires et matériels
• Suivi qualité / Elaboration de tableaux de bord
• Garant des normes d'hygiènes

Pourquoi nous rejoindre ?

• Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c'est avoir la chance d'intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d'une grande diversité de clients au sein d'une équipe humaine et engagée.
• Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l'international
• Développer vos compétences et vos talents avec l'Académie du groupe Logis Hôtels
• Bénéficier d'un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantage

Ne passez pas à côté de cette opportunité !