Assistant d'exploitation (h/f)

cdg69; Île-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Département du Val-de-Marne recherche un Assistant d'exploitation pour sa Direction de la logistique. Ce poste clé implique la gestion logistique et opérationnelle de l'unité de restauration, avec des missions variées allant de la coordination des approvisionnements à l'organisation des prestations. Le candidat idéal doit avoir un baccalauréat et une expérience de 2 ans en restauration collective ou logistique.

Prestations

Formation et accompagnement personnalisé

Rémunération attrayante avec primes

Participation à la prévoyance

Avantages sociaux et restaurant d'entreprise

Horaires flexibles

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum dans la restauration collective ou logistique.
• Permis B indispensable.

Responsabilités

• Coordination logistique entre les sites.
• Suivi des approvisionnements.
• Gestion des stocks et transmission des bons de livraison.

Connaissances

Organisation

Réactivité

Esprit d'équipe

Formation

Baccalauréat

Description du poste

Assistant d'exploitation (h/f), Val-de-Marne

Détails de l'offre

Famille de métiers : Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative > Affaires administratives

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique principal de 1ère classe

Autres grades possibles : Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal

Ouverture aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire, avec un contrat d'une durée maximale de 2 ans, renouvelable, sans nécessité de concours.

Temps de travail : Temps complet

Description de l'emploi

Le Département du Val-de-Marne, avec plus de 7500 agents, est un acteur majeur de la fonction publique territoriale. Sa Direction de la logistique gère des missions clés telles que la restauration, les moyens généraux, les événements, et le parc auto.

Dans le cadre de la réorganisation de son Unité Centrale de Production dédiée à la restauration des crèches, collèges et foyers de l'enfance, le Département recherche un Assistant d'exploitation.

Missions / Conditions d'exercice

Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et aurez un rôle clé dans la gestion de l'unité de restauration. Vos principales missions incluront :

• Coordination logistique entre les sites
• Suivi des approvisionnements
• Gestion des stocks et transmission des bons de livraison
• Organisation des prestations pour une efficacité opérationnelle

Atouts et avantages

• Formation et accompagnement personnalisé
• Rémunération attrayante avec primes
• Participation à la prévoyance
• Avantages sociaux et restaurant d'entreprise
• Horaires flexibles

Opportunités de carrière

Poste basé à Vitry-sur-Seine, contrat CDD de 1 à 3 ans, renouvelable ou mutation/détachement pour les fonctionnaires. Grade : agent technique territorial - Catégorie C. Outils modernes à disposition.

Profils recherchés

• Titulaire d'un baccalauréat
• Expérience de 2 ans minimum dans la restauration collective ou logistique
• Excellente organisation, réactivité, esprit d'équipe
• Permis B indispensable