Assistant Chef de Projet Innovation & DÃveloppement (H / F) - ALTERNANCE

Bonduelle; Saint-Priest; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agro-alimentaire recherche un(e) Chef(fe) de projet innovation et développement produit en alternance à Saint-Priest. Ce poste nécessite un Bac+3 à 5 en IAA et un bon niveau d'anglais (B2). Les candidats doivent être passionnés par la cuisine et capables de gérer des projets variés. Le début du poste est prévu pour septembre 2025.

Qualifications

• Expérience en industrie agro-alimentaire appréciée.
• Capacité à gérer plusieurs projets simultanément.
• Grand sens de l'organisation et autonomie.

Responsabilités

• Planifier et superviser les activités de projet.
• Développer des recettes produits et des solutions de processus.
• Réaliser des prototypes en laboratoire et présenter les résultats.

Connaissances

Gestion de projets

Anglais (B2)

Créativité

Passion pour la cuisine

Analyse des tendances

Formation

Bac+3 à 5 en IAA

Description du poste

Rejoindre Bonduelle, c'est l'opportunité d'exercer un impact positif et durable sur vous-mêmes, sur les autres et sur la planète !

Bonduelle est une entreprise familiale qui fournit des légumes dans plus de 100 pays. Nous employons 12 100 collaborateurs et collaborons avec 2 100 partenaires agricoles.

Nous sommes convaincus que la nature est notre avenir et que notre mission est d'inspirer la transition vers l'alimentation végétale pour contribuer au bien-être de l'Homme et à la préservation de la planète.

C'est pourquoi nous sommes engagés dans une démarche de Certification BCorp. Pour cela, nous cultivons, transformons et vendons nos produits de manière durable, nous rendons l'alimentation végétale plus accessible à tous, et nous voulons créer un impact social et économique positif pour tous nos employés et les communautés.

Bonduelle s'engage dans une aventure centrée sur l'humain. La taille de notre entreprise donne à chacun la possibilité d'évoluer, de gagner en autonomie et d'être maître de ses projets. En tant qu'entreprise internationale, nous proposons un large éventail d'emplois et de responsabilités dans le monde entier.

Fiers de nos valeurs telles que le souci de l'Homme, l'Équité et l'Ouverture, nous sommes convaincus que les différences individuelles font grandir un collectif. Nous encourageons donc la diversité sous toutes ses formes. Naturellement, nos postes sont ouverts à toutes et tous.

De plus, en cas de situation de handicap, des aménagements de poste sont possibles.

Une place pour chacun(e) !

Notre organisation, Bonduelle Fresh France, recherche actuellement un(e) Chef(fe) de projet innovation et développement produit en alternance.

Le poste sera basé dans notre laboratoire d'innovation à Saint-Priest (69).

Le rôle de chef(fe) de projet Innovation et Développement produit :

En collaboration avec les différents services internes (marketing, achat, qualité, industrie, etc.) et externes, il/elle planifie et supervise les activités nécessaires à la réalisation de projets ( sourcing matières, recettes, procédés, emballages) en lien avec les produits existants ou la mise au point de nouveaux produits. Il/elle participera aux essais de mise au point en laboratoire en s'appuyant sur nos compétences techniques et culinaires.

Il/elle devra maîtriser l'anglais afin de pouvoir évoluer au sein de l'organisation du groupe Bonduelle.

Détails des missions principales :

• Mettre en œuvre les plans d'action conformément à la stratégie Innovation produit
• Proposer, réaliser, développer les recettes produits et les solutions process associées dans le cadre des projets : extensions de gamme, rénovation, nouveaux produits et nouvelles gammes, en intégrant les inputs consommateurs (panels, veille concurrentielle, études). Anticiper l'évolution des marchés et des technologies en recommandant de nouveaux ingrédients, matières premières, procédés.
• Réaliser dans notre laboratoire les prototypes et les présenter à l'équipe projet. Savoir travailler en mode projet en maintenant à jour l'ensemble des livrables (planning, fiche recette, fiche technique, étude de vieillissement, valeurs nutritionnelles, cahier des charges).

Effectuer la synthèse et la présentation des projets en cours.

• Suivre la performance des solutions proposées et recommander toute action corrective pour les améliorer, en lien notamment avec les achats, la qualité, l'industrie, le contrôle de gestion (Got / fonctionnalité / coût).
• S'assurer, en collaboration avec les services techniques, de la faisabilité industrielle.
• Gérer les projets de partenariats et/ou de sous-traitance avec des interlocuteurs extérieurs.
• Participer activement aux veilles produit, concurrentielles et techniques.

Vos atouts pour ce poste :

• Un profil Bac+3 à 5, spécialisé en IAA (avec une expérience réussie en industrie agro-alimentaire).
• La capacité à gérer plusieurs projets simultanément en respectant les délais et les coûts.
• Passion pour la cuisine et la formulation de nouvelles recettes.
• Enthousiasme pour explorer et tester de nouveaux processus.
• Intérêt pour l'analyse des tendances produits et technologiques.
• Grand sens de l'organisation et de la structuration.
• Autonomie, créativité et curiosité.
• Maitrise de l'anglais niveau B2.

Poste à pourvoir à partir de septembre 2025.

Compétences clés :

Ab initio, Cooking, Durable, Aménagement intérieur, Administration des systèmes IT, ITI

Type d'emploi : Alternance

Expérience : 0 ans

Poste vacant : 1