ASSISTANT CHEF DE PROJET H/F - STAGE

Sodexo Live! Groupe; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise internationale de restauration recherche un(e) assistant(e) chef de projet en stage pour participer à la gestion d'un événement majeur. Le poste requiert des compétences en coordination de projet et en gestion de la relation client. La mission s'étend sur 7 mois avec des horaires flexibles, y compris le week-end pendant le tournoi. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée.

Prestations

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière

Qualifications

• Bonne capacité à coordonner des projets dans un environnement dynamique.
• Compétences en gestion de la relation client et en suivi financier.
• Dynamisme et passion pour l'événementiel.

Responsabilités

• Coordinating a global project: cross-functional follow-up of the F&B project.
• Participating in the construction of the food offer with the project team.
• Defining strategies and designing catering areas.

Connaissances

Coordination de projet

Relation client

Suivi financier

Formation

Formation en gestion de projet ou événementiel

Description du poste

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Depuis plus de 30 ans, les Internationaux de France de Tennis représentent un moment clé pour Sodexo Live ! Roland-GararS, ce sont plus de 1600 collaborateurs et 40 points de restauration, actifs pendant trois semaines au service de l'un des plus mythiques des tournois. Du format self économique au format service à l’assiette haut de gamme, de la salade au repas chaud, plus de 11 000 repas seront servis chaque jour grâce à votre supervision durant les Internationaux de France.

Avec nous, vous créez des moments inoubliables.En intégrant nos équipes sur le poste d'assistant chef de projet H/F en stage, vous participez à cet événement magique aux côtés de collaborateurs aussi dynamiques que passionnés.

Quelles seront vos principales missions ?

• Coordonner un projet global : suivi transversal du projet F&B, appui à la bonne exécution des jalons du tournoi
• Participer à la construction de l’offre alimentaire en collaboration avec l’équipe projet
• Définir des stratégies et conception des espaces de restauration
• Assurer le déploiement du volet packaging et/ou art de la table
• Gouverner la relation client : préparer l’ensemble des comités de pilotage client et interne ainsi que les reportings qui en découlent
• Suivre et gouverner l’ensemble des frais généraux : Suivi de la relation et planification fournisseur, gestion des besoins, suivi financier et logistique
• Garant du reporting post événement
• Assurer la gestion du système de caisse de la restauration hors tournoi
• Être un support opérationnel durant les services

Quelle est notre proposition ?

• Contrat: Stage de 7 mois
• Rémunération: Selon la grille de rémunération
• Statut: Stagiaire
• Amplitudehoraire : 9h-17h; travail le week-end pendant le tournoi

Pourquoi nous rejoindre?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Restauration sur place
• Environnement de travail dynamique
• Opportunité de carrière stimulante
• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée