Assistant chef de produit Apprentissage H / F

Hana Group; Levallois-Perret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Hana Group recherche un(e) Assistant Chef Produit pour un stage de 6 mois à Levallois-Perret, au sein de la Direction Marketing France. Vous assisterez la Category Manager et participerez aux missions opérationnelles, supportant le développement de produits et la coordination entre équipes. Ce stage vous permet d'acquérir une expérience complète en marketing dans un secteur dynamique et passionnant, tout en développant vos compétences en communication et en analyse de marché.

Qualifications

• Formation en marketing est requise.
• Une première expérience en marketing est appréciée.
• Intérêt pour l'univers de la restauration exigé.

Responsabilités

• Assistance à la mise en place de l'offre produit et déploiement de plans d'animations commerciales.
• Coordination avec les services pour le lancement de nouveaux produits.
• Analyse et recommandations sur le mix produit.

Connaissances

Curiosité

Travail en équipe

Polyvalence

Connaissance des tendances food

Formation

Formation en Marketing (école de commerce ou université)

Outils

Excel

PowerPoint

Description du poste

Rattaché(e) à la Direction Marketing France, vous avez pour mission principale d’accompagner la Category Manager Food Service (Restauration collective) dans la mise en place et le suivi de l'offre produit.

Vos missions seront les suivantes :

• Participer au déploiement des plans d’animations commerciales et au lancement de produits, en coordination avec les équipes opérationnelles, achat et marketing.
• Elaborer des plans d'activation commerciale, marketing et produit.
• Assurer la mise à jour du catalogue produit.
• Coordonner avec les différents services le lancement des nouveautés.
• Participer aux tests produits en cuisine d'essai.
• Créer des Pas à Pas - fiches recettes en lien avec le service qualité.
• Proposer de nouvelles idées de recettes et produits.
• Analyser le mix produit et recommander des actions correctives si nécessaire.
• Collaborer avec notre agence créative interne pour développer des supports destinés à nos équipes opérationnelles (PLV, étiquettes produits, kits d'animation).
• Mettre à jour les équipes et les clients sur les actualités produits et animations commerciales.

3 / Missions Opérationnelles

• Répondre aux demandes de l'équipe opérationnelle (3 managers et 1 directeur opérationnel).
• Participer aux ouvertures de nouveaux stands sushi, avec mise à disposition du kit communication et supports marketing.
• Préparer la communication mensuelle sur les actualités produits et achats.
• De formation en Marketing (école de commerce, université...), vous souhaitez mettre à profit votre stage pour acquérir une expérience complète en marketing dans le secteur dynamique de la restauration.
• Une première expérience en marketing est appréciée.
• Vous portez un intérêt particulier à l'univers de la restauration et aux concepts de restauration.
• Vous êtes curieux(se) et intéressé(e) par les tendances food, notamment la nourriture asiatique.
• Vous êtes consciencieux(se), appliqué(e), et appréciez le travail en équipe.
• Vous maîtrisez bien les outils du pack Office (Excel, PowerPoint).
• Vous êtes polyvalent(e) et aimez la diversité des missions.

Informations supplémentaires :

Durée : 6 mois

A partir de septembre 2025.

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Assistant Chef Produit • Levallois-Perret, Île-de-France, France