Assistant chef de culture (H/F)

Vitijob; Rhône; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement temporaire à proximité

Résumé du poste

Vitijob recherche un assistant chef de culture pour accompagner le développement des vignobles. Vous travaillerez aux côtés des équipes dans les rangs et piloterez l’activité sur deux sites, Romanèche-Thorins ou Davayé.

Sous la responsabilité du Directeur Technique, vous participerez aux travaux de vigne toute l’année, encadrerez l’équipe sur les chantiers, et coordonnerez les opérations mécanisées avec les tractoristes. CDI à temps plein, 39h/semaine, logement temporaire possible.

Qualifications

• Expérience confirmée en viticulture exigée.
• Maîtrise de la taille et autonomie en conduite en vigne étroite.
• Terrain au plus près des équipes tout au long de l’année.
• Polyvalence: sécateur au tracteur selon les priorités.
• Leadership naturel et capacité à fédérer et interagir.
• Curiosité et engagement durable, voir fruits sur plusieurs millésimes.
• Formation viticole appréciée.

Responsabilités

• Participer à l’ensemble des travaux de viticulture (taille, tirage des bois, ébourgeonnage, relevage, palissage, plantations).
• Encadrement quotidien de l’équipe sur les chantiers.
• Conduite et coordination des chantiers mécanisés avec les tractoristes.
• Surveillance de l’état sanitaire des parcelles et proposition de décisions.
• Acteur clé de la vendange et des travaux d’hiver; gestion des priorités.

Connaissances

Viticulture

Autonomie

Leadership

Observation parcelles

Conduite tracteur

Travail en équipe

Polyvalence

Engagement durable

Formation

Bac Pro Viti-Oeno/BTS viticulture

Description du poste

Pour accompagner le développement de nos vignobles, nous recherchons un assistant chef de culture, aux côtés des équipes dans les rangs comme au pilotage de l’activité.

Le poste et sa localisation

Nos deux vignobles sont distants d’une vingtaine de minutes. Le poste est basé sur l’un de nos deux sites, Romanèche-Thorins ou Davayé : votre site d’affectation sera arrêté avec vous à l’issue du processus de recrutement, en fonction de votre profil, de vos souhaits et des besoins de nos équipes.

Sous la responsabilité du Directeur Technique, vous êtes dans les vignes toute l’année, avec les équipes :

• Travaux de la vigne, avec l’équipe : vous participez à l’ensemble des travaux (taille, tirage des bois, ébourgeonnage, relevage, palissage, plantation, complantation, etc.) en montrant le geste attendu et en veillant à la qualité d’exécution
• Encadrement au quotidien : vous menez l’équipe sur les chantiers en travaillant avec elle
• Travaux mécanisés : vous prenez votre part du tractorisme - travail du sol, traitements, entretien courant du matériel - et vous coordonnez les chantiers mécanisés avec les tractoristes de l’équipe.
• Œil sur les parcelles : vous suivez l’état sanitaire et l’avancement de la vigne au fil de vos passages, vous alertez et vous proposez ; vous contribuez aux décisions de conduite et à leur application sur le terrain.
• Temps forts du millésime : vous êtes un acteur clé de la vendange - préparation de la récolte, conduite des équipes sur les chantiers, interface avec le chai - comme des travaux d’hiver, taille en tête.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Le profil que nous recherchons

• Expérience exigée : vous justifiez d’une expérience confirmée en viticulture, maîtrisez la taille et êtes autonome à la conduite en vigne étroite.
• Le terrain avant tout : vous travaillez au plus près des équipes tout au long de l’année.
• Polyvalence : passer du sécateur au tracteur selon les priorités de la semaine ne vous pose aucun problème, et vous aimez cette variété.
• Leadership naturel : vous êtes exemplaire, savez fédérer, transmettre et interagir avec justesse.
• Sens de l’observation et autonomie : vous savez lire une parcelle, hiérarchiser les priorités, conduire un chantier de bout en bout et assumer vos décisions.
• Curiosité et engagement durable : vous avez envie d’apprendre, de remettre en question vos pratiques, et de voir les fruits de votre travail sur plusieurs millésimes au sein d’un groupe familial et ambitieux.
• Formation : une formation viticole (Bac Pro Viti-Oeno, BTS) est appréciée.

Ce que nous vous offrons

• Des domaines de référence : des appellations reconnues sur deux vignobles voisins et complémentaires, du Gamay au Chardonnay.
• Une exigence qualitative : sélections parcellaires, travail du sol, pratiques tournées vers l’avenir; le Château du Moulin-à-Vent est en Agriculture Biologique, le Domaine Corsin en HVE3.
• Un accompagnement technique et humain : montée en compétences et perspectives d’évolution au sein des domaines.
• Un cadre de vie : entre Beaujolais et Mâconnais, à 20 minutes de Mâcon et 45 minutes au nord de Lyon.
• CDI à temps plein - 39h/semaine
• Rémunération : définie ensemble, selon votre expérience et vos compétences.

Merci de ne pas tenir compte de la fourchette de rémunération affichée par le site d’annonces : ce champ est imposé et purement indicatif. Votre rémunération sera discutée et fixée avec vous lors de l’entretien, au regard de votre expérience.

• Poste basé à Romanèche-Thorins ou à Davayé, affectation définie à l’issue du recrutement
• Un logement temporaire à proximité peut être mis à disposition pour faciliter votre installation