Assistant Chef Barman (H/F) - Saison Eté 2026 - Poste logé

Beaumier Group; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 27 900 - 30 132; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions sur l’hébergement et restaurants

Incentives mensuels basés sur chiffre d’affaires

Repas pris en charge

Résumé du poste

Un luxe hôtelier réputé à Saint-Raphaël recherche un Assistant Chef Barman pour superviser l'équipe du bar, préparer des boissons et gérer les stocks tout en respectant les normes d’hygiène. Le candidat idéal a au moins un an d’expérience en hôtellerie de luxe, maîtrise le français et l’anglais, et possède des compétences en mixologie. Contrat saisonnier de 42 heures par semaine avec repas pris en charge et uniformes fournis. Rejoignez-nous pour une expérience unique au sein d'un établissement cinq étoiles.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe.
• Maîtrise du français et de l’anglais.
• Excellente présentation et sens du détail.

Responsabilités

• Superviser l’équipe de bar et organiser le travail.
• Préparer et servir les boissons selon les standards de qualité.
• Gérer les stocks et contrôler l’approvisionnement.

Connaissances

Maîtrise du Pack Office

Aisance relationnelle

Gestion du stress

Connaissances en mixologie

Connaissances en sommellerie

Outils

The Fork

Lightspeed

Description du poste

# Assistant Chef Barman (H/F) - Saison Eté 2026 - Poste logé* Saint-Raphaël, 83700* Saisonnier* 13/04/2026- 30/10/2026* 2500€- 2700€## Description**Les Roches Rouges , St Raphaël (Côte d’Azur)** Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles Contrat : CDD Saison logé – Date de début : 13/04/2026**A propos du Groupe :**Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.Sur la côte d’azur, Les Roches Rouges fait rimer élégance, authenticité et plaisir des sens dans un cadre naturellement ouvert sur la méditerranée.Vos principales responsabilités :* Superviser l’équipe de bar, veiller à la bonne organisation du travail, encadrer les barmen et serveurs tout en assurant une communication fluide avec les autres services (cuisine, salle).* Assurer la préparation et le service des boissons, en respectant les standards de qualité, et en créant de nouvelles recettes ou en adaptant celles existantes selon les tendances.* Gérer les stocks et les commandes, contrôler l’approvisionnement en boissons et matériel nécessaire, et veiller à ce que le bar soit toujours bien équipé.* Respecter les normes de sécurité et d’hygiène, garantir que le bar respecte les normes légales et sanitaires, en veillant à la sécurité des clients et de l’équipe (contrôle de l’alcoolémie, hygiène des espaces de travail).## ProfilVotre profil :* Maîtrise du Pack Office, The Fork et Lightspeed* Excellente présentation, sens du détail, attitude positive et leadership* Aisance relationnelle, fiabilité et gestion du stress dans un environnement dynamique* Expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe* Maîtrise du français et de l’anglais, connaissances en mixologie et sommellerie.**CONDITIONS*** Contrat de 42 heures par semaine* Pointage des heures supplémentaires avec modulation du temps de travail* Deux jours de repos par semaine* Horaires en coupures et/ou en continu selon l’activité* Pourboires* Repas pris en charge pendant les heures de travail* Uniformes fournis**Les avantages de rejoindre Beaumier :*** **Réductions exclusives**sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.* **Programme offrant diverses primes atteignables**: prime de cooptation, prime de fin de saison, prime de loyauté* **Incentive mensuel** basé sur le chiffre d’affaires et le score qualité lié à l’expérience clientPostulez !