Assistant Chef Barman

LE DOMAINE DU LIZIEC; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une aventure unique au Domaine du Liziec, un hôtel 4 étoiles au cœur de Vannes. En tant qu'Assistant Chef Barman, vous serez au cœur de l'expérience client, en créant des cocktails raffinés et en assurant un service exceptionnel. Ce poste offre une opportunité de développement dans un cadre élégant et convivial, où votre passion pour la mixologie et votre sens du détail feront toute la différence. Avec un contrat à durée indéterminée à temps plein, vous bénéficierez d'une rémunération compétitive et d'avantages intéressants. Si vous êtes prêt à relever ce défi, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Tenue du personnel fournie

Indemnités de repas

2 jours de repos consécutifs

Qualifications

• Première expérience réussie en tant que barman, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Connaissance des cocktails classiques et créatifs.

Responsabilités

• Assister le Responsable de Bar dans la gestion opérationnelle du bar.
• Participer à la création, la préparation et la mise en valeur des cocktails.

Connaissances

Service client

Création de cocktails

Gestion des stocks

Normes d'hygiène et sécurité

Formation

Expérience en bar

Description du poste

Rejoignez une aventure unique dans un cadre d’exception à Vannes !

Le Domaine du Liziec – MGallery Collection (groupe Accor), hôtel 4 étoiles récemment ouvert au cœur de Vannes, incarne l’élégance, la convivialité et l’art de recevoir. Avec ses 71 chambres, ses deux restaurants raffinés, son spa, ses espaces séminaires et son bar, il offre à ses clients une expérience inoubliable entre modernité et tradition.

Pour accompagner le développement de notre bar, nous recherchons un Assistant Chef Barman (H / F) passionné, créatif et motivé à rejoindre notre équipe mixologie.

Vos missions principales :

• Assister le Responsable de Bar dans la gestion opérationnelle du bar,
• Assurer un service irréprochable auprès de la clientèle, dans une ambiance élégante et conviviale,
• Participer à la création, la préparation et la mise en valeur des cocktails et des boissons,
• Garantir l’application des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité,
• Gérer les stocks, les commandes et veiller à la bonne tenue du bar.

Profil recherché :

• Première expérience réussie en tant que barman, idéalement dans un établissement haut de gamme
• Connaissance des cocktails classiques et créatifs, curiosité pour les nouvelles tendances
• Sens du détail, esprit d’équipe et excellent relationnel
• Dynamisme, rigueur, et envie de faire vivre une expérience unique aux clients

Ce que nous offrons :

• Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
• Rémunération à partir de 2 300,00€ brut mensuel,
• 2 jours de repos consécutifs,
• Tenue du personnel fournie et blanchie,
• Mutuelle et prévoyance d’entreprise,
• Indemnités de repas et / ou avantage en nature.