Assistant chantier

G LA DALLE® France; Nanterre; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

G LA DALLE, un concept innovant de restauration rapide, recherche un(e) Chargé(e) de travaux pour superviser l'ouverture et le remodelling de ses restaurants. Vous serez en charge de la coordination des chantiers, du suivi administratif et financier, et de l'accompagnement des franchisés. Ce poste est idéal pour un(e) étudiant(e) en gestion de projet, désireux(se) de contribuer à un réseau en pleine expansion.

Qualifications

• Étudiant(e) en gestion de projet, bâtiment ou immobilier commercial.
• À l'aise avec les outils de reporting et de bureautique.
• Maîtrise des logiciels de recherche de données de marché.

Responsabilités

• Assurer le suivi technique et administratif des chantiers.
• Coordonner les ouvertures de restaurants et remodellings.
• Conseiller les franchisés sur les fonctionnalités du matériel.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Rigueur

Force de proposition

Connaissance de la franchise

Formation

Bac+3 à Bac+5 (école d’ingénieur, école de commerce ou université)

Outils

Outils de reporting

Logiciels d'analyse financière

Description du poste

Créé en 2014, G LA DALLE est un concept pionnier de la restauration rapide française qui se donne pour défi de revisiter les best-sellers de la restauration rapide. Le défi a été largement relevé ! Un choix sélectif, pour vous proposer des produits qualitatifs, délicieux et au goût unique. Depuis 2018, grâce aux nouveaux restaurants, le concept n’a cessé de se développer et de se répandre. En quelques semaines, G LA DALLE est devenu un phénomène, poussant les fondateurs à partager leur savoir-faire en développant son réseau via la franchise. Aujourd’hui, le réseau G LA DALLE compte plus de 80 restaurants en France, dans les DOM-TOM ainsi qu’à l’international.

G LA DALLE fait partie du Groupe QSRP (Quick Service Restaurant Platform), un groupe en pleine croissance qui se consacre à offrir des expériences culinaires à plus de 100 millions de consommateurs chaque année, grâce à plus de 1000 restaurants implantés dans 9 pays clés, et portés par plus de 6000 employés. Sous son égide, se trouvent le segment des Burgers avec la marque Burger King et Quick Belgique, le segment du poisson avec NORDSEE & Go! Fish, et le segment du Tacos avec O’Tacos, le French Tacos.

À propos de l’offre d’emploi Chargé(e) de travaux G LA DALLE H/F

Rattaché au Directeur de Développement, le/la chargé(e) de travaux assure, organise et supervise les différentes étapes d’un projet de déploiement travaux pour l’ouverture ou le remodelling de nos restaurants. Il/elle accompagne nos partenaires dans la réalisation de leurs projets professionnels.

Principales missions :

1. Assurer le suivi technique des travaux et des chantiers : analyse des zones de chalandise, état des lieux, déroulé des travaux ;
2. Assurer le suivi administratif et financier des chantiers, en étant un relai entre les entreprises prestataires, les franchisés et les services internes ;
3. Effectuer des sourcings de prestataires externes en France et à l’international (menuiserie, carrelage, fournisseur électrique, petit matériel, etc.) ;
4. Coordonner les ouvertures de restaurants et leurs remodellings ;
5. Assister et conseiller les franchisés sur les fonctionnalités du matériel ;
6. Réaliser des états des lieux du réseau sur le matériel présent dans les restaurants ;
7. Être étudiant(e) en Bac+3 à Bac+5 (école d’ingénieur, école de commerce ou université), avec une spécialisation en gestion de projet, bâtiment ou immobilier commercial ;
8. Être à l’aise avec les outils de reporting et de bureautique ;
9. Maîtriser les logiciels de recherche de données de marché et d’analyse financière ;
10. Avoir une excellente connaissance de la franchise ;
11. Être hyper corporate et savoir transmettre la culture G LA DALLE à l’ensemble des franchisés ;
12. Être autonome, force de proposition, organisé(e) et rigoureux(se) ;
13. Savoir gérer un budget et faire des reportings à la direction.

La Dalle ne fait que commencer !

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