Assistant/ assistante qualité en industrie agroalimentaire (H/F)

SAS PIERUCCI; Vescovato; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une fromagerie spécialisée recherche un Assistant/Assistante qualité pour assurer le suivi du plan de contrôle dans un environnement agroalimentaire. Vous serez responsable des analyses microbiologiques et physico-chimiques, ainsi que du contrôle des bonnes pratiques d'hygiène. Une formation Bac +2/+3 est requise, ainsi qu'une première expérience. La rémunération sera selon l'expérience.

Qualifications

• Première expérience dans un laboratoire agroalimentaire ou environnement industriel.
• Maîtrise des bonnes pratiques de laboratoire et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer le suivi du plan de contrôle et la conformité des produits.
• Prélèvement et réalisation des analyses microbiologiques et physico-chimiques.
• Contrôle des bonnes pratiques d'hygiène des opérateurs.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Connaissances des référentiels qualité (HACCP, IFS, ISO 22000)

Formation

Bac +2/+3 en microbiologie, qualité, analyses biologiques

Description du poste

Offre n° 196VPBB
Assistant/ assistante qualité en industrie agroalimentaire (H/F)

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous assurez le suivi du plan de contrôle et la conformité microbiologique et physico-chimique des produits, matières premières et surfaces, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions incluent :- Prélèvement et réalisation des analyses microbiologiques et physico-chimiques : matières premières et produits et surfaces- Contrôle des bonnes pratiques d'hygiène des opérateurs- Gestion de la traçabilité interne- Participation à la gestion documentaire du système qualité- Suivi des apporteurs laitiersProfil recherché :- Bac +2/+3 en microbiologie, qualité, analyses biologiques (type DUT, BTS, Licence Pro)- Première expérience (stage accepté) dans un laboratoire agroalimentaire ou environnement industriel- Rigueur, autonomie, esprit d'équipe- Maîtrise des bonnes pratiques de laboratoire et de la sécurité alimentaire- Connaissances des référentiels qualité (HACCP, IFS, ISO 22000) appréciées

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Rémunération selon expériences

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents Assurance qualité Cette formation est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Qualité laboratoire Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler la qualité et la conformité des process
• Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
• Procédures de contrôle qualité

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Fabrication de fromage

Employeur

20 à 49 salariés

Au sein de la SAS PIERUCCI, fromagerie spécialisée dans la production de fromages de brebis et de chèvre, sous la responsabilité du responsable de service vous participez au bon fonctionnement et à la pérennité de l'outil de production et de l'ensemble des installations.Mme BIGHELLI MARIE ANGE