Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

FLUNCH; Saint-Doulchard; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration recherche un(e) assistant(e) manager à Saint-Doulchard pour gérer des équipes et assurer un service de qualité. Le candidat idéal devra avoir au moins un an d'expérience et une qualification en restauration. Le poste comprend des horaires décalés et un salaire brut mensuel de 2000 à 2180 Euros.

Prestations

Primes

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un rôle similaire est indispensable.
• Qualification en restauration requise.

Responsabilités

• Gérer un service et piloter les équipes.
• Assurer le service auprès des clients.
• Développer les ventes du restaurant.

Connaissances

Communication efficace entre équipes

Contrôle des normes QHSSE

Gestion administrative du personnel

Respect des normes d'hygiène

Vérification du taux de réservation

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

Actualisé le 10 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

flunch est à la recherche d'un(e) assistant(e) manager pour compléter son équipe !Votre mission principale est de régaler les clients, petits et grands et de leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité.Au sein de l'équipe d'encadrement, vous serez rattaché(e) au Directeur de Restaurant et vous partagerez votre quotidien en restaurant entre deux missions :- Une mission d'employé de restaurant posté sur des secteurs au niveau de la fabrication ou des postes d'accueil (caisse, flunch café...)- Une mission de manager de service avec la responsabilité de gérer un service, piloter les équipes pour garantir un service de qualité et gérer les problématiques éventuelles.Vos objectifs :- Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats, buffets ;- Garantir la bonne tenue du restaurant ;- Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène...) en vigueur chez flunch !- Assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie,- Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client,- Développer les ventes du restaurant sur chacune de tes animations de service.Quelques informations sur l'organisation de travail :- Poste avec peu de coupure*- Plusieurs options d'horaires :- Posté : horaires variables. Coupures éventuelles- Ouverture (8h - 16h) ou fermeture (15h - 22h30)- Maximum 3 soirs travaillés par semaine, + si volontariat- 2 jours de repos non consécutifs par semaine minimum - planning tournant- 1 week-end de repos (samedi & dimanche) minimum toutes les 4 semaines- Annualisation du temps de travail

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2180.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer une communication efficace entre les équipes
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser la gestion administrative du personnel
• Veiller au respect des normes d'hygiène
• Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services

Le concept flunch, c'est le libre-service étendu à la restauration qui permet à chacun, selon son budget, selon sa façon de vivre et en toutes circonstances, de se restaurer.

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