Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

DOS SANTOS ADRIEN; Montpellier; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant latino à Montpellier recherche 2 assistants manager à temps partiel, chargés de gérer les services, d'assurer la liaison entre la cuisine et le service, et de contrôler la qualité. Une expérience d'au moins 6 mois est requise. Le poste propose un salaire brut de 12 à 16 euros de l'heure et peut évoluer vers un temps plein.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• Expérience minimum de 6 mois comme assistant(e) manager dans la restauration.
• Capacité à suivre des procédures de service.
• Compétences en gestion de la caisse et de l'inventaire.

Responsabilités

• Gérer les services du restaurant de 12h à 01h.
• Faire le lien entre la cuisine et la salle.
• Assurer le contrôle qualité des préparations et du service.

Connaissances

Pilotage d'une activité

Planification des tâches

Gestion des priorités

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture de CHICOS, votre nouvelle adresse STREET FOOD Latino America à MONTPELLIER, nous recherchons 2 assistants (es) manager à temps partiel pour gérer les services de 12h à 01h, 6 jours sur 7.- Vous préparez la salle et l'ouverture du restaurant,- Vous êtres garant du bon respect des process pour le bon déroulement du service- Vous faites le lien entre la cuisine et la salle, et êtes garant de la qualité des préparations (contrôle qualité) et du service client.- Vous assurez le départ des commandes en livraison DELIVEROO- Vous êtes amené(e) à faire des préparations culinaires simples et d'assemblage suivant des process de recettes précis et après une formation- Vous gérez la tenue de la caisse, des règlements- Vous accueillez, animez votre salle avec le sourire et le dynamisme attendu pour ce poste- Vous savez animer une salle (éclairage, changement des offres PLV, musique, TV)- Vous savez rendre compte des journées de travail, utilisez des applications de travail (GOOGLE WORKSSPACE: write, sheets, etc.)- Vous êtes capable de suivre une check-list et de faire des inventaires et commandes fournisseurs.- Vous effectuez le ménage des locaux, et êtes capable de fermer un commerce (clefs, alarmes, vérification incendie, etc.)Nous créons ce poste, 1 manager matin et après midi de 11h à 16h, et l'autre le soir de 20h à 01h.25h pour chaque personne, évolutif ensuite vers un temps plein.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 25H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 16.0 Euros
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Piloter une activité
• Planification des tâches et gestion des priorités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :