Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F)

CIRCUS CASINO DE VALS-LES-BAINS - HOTEL; Vals-les-Bains; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un complexe hôtelier et de restauration situé à Vals-les-Bains propose un poste d'alternance pour découvrir les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Le candidat intégrera un parcours évolutif, avec des missions en brasserie et à l'hôtel, et pourra évoluer vers des postes de chef de rang ou réceptionniste. Un diplôme en hôtellerie/restauration est requis, ainsi qu'une forte motivation et un bon sens du service. Des avantages tels que l'hébergement sont proposés.

Prestations

Hébergement possible

Prime de cooptation

Indemnités repas

Qualifications

• Étudiant(e) en formation Hôtellerie / Restauration.
• Motivé(e) et désireux(se) d'apprendre.
• Polyvalent(e) et avec un bon sens du contact client.

Responsabilités

• Intégrer un parcours évolutif en brasserie et hôtel.
• Assurer l'accueil, service et entretien des chambres.
• Participer aux tâches de service et relation client.

Connaissances

Dynamique

Sens du service

Esprit d'équipe

Formation

Formation en Hôtellerie / Restauration

Description du poste

OFFRE D'ALTERNANCE - HÔTELLERIE / RESTAURATION

Poste à pourvoir immédiatement - Circus Bistro & Hôtel Helvie 4*

À propos de nous
Le Circus Bistro est une brasserie conviviale, ouverte toute l'année dès 9h, proposant restauration en continu (petit-déjeuner, déjeuner, snacking, diner), soirées à thèmes, retransmissions sportives et jeux de loisirs (FDJ, PMU, borne d'arcade).
L'Hôtel Helvie 4* à Vals-Les-Bains est un hôtel 4 étoiles avec bar, terrasse, piscine et service massage.
Nous offrons une opportunité d'alternance permettant de découvrir et de se former aux différents métiers de la restauration et de l'hôtellerie.

Missions et parcours d'apprentissage
L'alternant(e) intégrera un parcours évolutif et complet, avec une immersion progressive :

• Phase 1 - Brasserie (Circus Bistro) :
• Commis de salle
• Apprentissage des techniques de service et de la relation client
• Relation client
• Phase 2 - Hôtel Helvie 4* :
• Réception : accueil, réservations, check-in / check-out
• Service petit-déjeuner
• Etages : participation aux missions d'entretien (femme/valet de chambre)
• Relation client et gestion de séjours dans un cadre 4*

Perspectives d'évolution
En fonction de la durée de l'alternance (3 ans en moyenne) et de l'implication de l'étudiant(e), il/elle pourra acquérir les compétences équivalentes à :

• Chef de rang en restauration
• Premier réceptionniste en hôtellerie
• Ou encore un poste de responsable junior, selon profil

Profil recherché
- Étudiant(e) en formation Hôtellerie / Restauration
- Dynamique, motivé(e) et désireux(se) d'apprendre
- Sens du service, esprit d'équipe et présentation soignée
- Goût pour la polyvalence et le contact client

Conditions
- Alternance à pourvoir dès maintenant
- Durée : selon le cursus de formation (jusqu\'à 3 ans)
- Lieu : Circus Bistro et Hôtel Helvie 4*, Vals-Les-Bains (07 - Ardèche)

Avantages
- Hébergement possible
- Cadre de vie sympathique au cœur de l\'Ardèche méridionale
- Une journée d\'intégration pour découvrir les différentes activités
- Prime de cooptation
- Avantages et indemnités repas
- Participation au bénéfice

Type de contrat
CDD - 36 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 631.0 Euros sur 12.0 mois
• Intéressement / participation
• Hébergement

Déplacements
Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Piloter une activité
• Planification des tâches et gestion des priorités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Organisation de jeux de hasard et d\'argent

Employeur

50 à 99 salariés

Notre complexe Casino Circus, Restaurant gastronomique Le Vivarais, Hôtel Helvie 4* et notre Brasserie « Circus Bistro » représente environ 100 collaborateurs. Situé près du Parc naturel des Monts d Ardèche, nos perspectives de développement visent à nous positionner en tant que fleuron de l Ardèche. Plaisir, esprit d équipe, intégrité, audace et performance sont nos valeurs que nous souhaitons partager dans notre univers familial. Mme Carine ARCIS

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