ASH / Agent polyvalent de Restauration (H/F)

TN France; Brest; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique où vous serez responsable du service des repas et de l'entretien des espaces communs. En tant qu'ASH / Agent polyvalent de restauration, vous garantirez le confort de nos résidents en assurant un service de qualité et en maintenant les normes d'hygiène. Ce rôle varié vous permettra de travailler directement avec un public senior, tout en contribuant à l'image de notre résidence. Si vous êtes souriant, dynamique et avez un bon sens du commerce, cette opportunité est faite pour vous !

Qualifications

• Diplôme en restauration ou hôtellerie requis.
• Expérience appréciée avec un public senior.

Responsabilités

• Assurer le service des repas et l'entretien des parties communes.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité dans la cuisine et la salle de restaurant.

Connaissances

Service client

Entretien des espaces communs

Hygiène alimentaire

Sens du commerce

Formation

Diplôme de niveau III en restauration ou hôtellerie

Description du poste

ASH / Agent polyvalent de Restauration (H/F), Brest

Les Jardins d'Arcadie

Chez Les Jardins d'Arcadie, l'ASH / Agent polyvalent de restauration assure le service des repas dans la salle de restauration ainsi que l'entretien des parties communes.

Les missions sont diverses et variées, toutes visant à garantir le confort et le bien-être de nos résidents.

Sous la responsabilité du Directeur d’Etablissement, l'ASH / Agent polyvalent de restauration :

- Effectue le service en salle de restaurant, depuis la remise en température des denrées jusqu’à l’accueil du client ;

- Assure le nettoyage et l’entretien des parties communes, de la salle de restauration et de la cuisine.

Les principales missions et tâches associées incluent :

- Dresser le couvert avant chaque service ;

- Remettre en température les repas livrés ;

- Accueillir les clients ;

- Présenter et servir les plats aux résidents ;

- Proposer des produits additionnels pour augmenter la rentabilité ;

- Veiller à la propreté de la salle de restaurant ;

- Réaliser la plonge ;

- Nettoyer et préparer la salle de restaurant ;

- Nettoyer la cuisine selon les normes d’hygiène.

Nettoyage et services :

- Assurer l’hygiène et l’entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage…) ;

- Maintenir la propreté des parties communes (hall, salles d’animation, sanitaires…) et du local à poubelles, selon les règles d’hygiène et le planning ;

- Utiliser correctement le matériel d’entretien et respecter les notices de produits ;

- Rendre compte via la fiche ménage ;

- Préparer et livrer le petit-déjeuner et les dîners pour les résidents concernés ;

- Gérer les stocks de produits d’entretien et de ventes additionnelles ;

- Contribuer à l’image de la résidence et au confort des résidents ;

- Entretenir les appartements vides ou en court séjour, selon le planning défini.

Surveillance et sécurité :

- Prendre connaissance et transmettre les informations concernant les personnes et les biens, en consignant sur les supports prévus ;

- Assurer la sécurité des résidents, répondre aux appels, gérer les alarmes techniques et incendies ;

- Maintenir la résidence dans un état de calme et de sécurité optimal ;

- Signaler tout incident ou trouble à la direction ou aux services compétents, et consigner par écrit tout événement ;

- Signaler toute défectuosité présentant un risque ;

- Surveiller le bon fonctionnement du matériel et l’accès aux locaux.

Note : Roulement un week-end sur deux travaillé.

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie ?

Vous avez le sens du service, êtes dynamique, souriant, avec un bon sens du commerce et une excellente présentation ?

Rejoignez-nous et participez au quotidien des Jardins !

Une première expérience en contact avec un public senior est appréciée.