ASH / Agent polyvalent de Restauration

TN France; Meaux; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Agent Polyvalent de Restauration pour garantir le confort des résidents. Dans ce rôle, vous serez responsable du service des repas, de l'entretien des espaces communs et de la sécurité des résidents. Si vous êtes souriant, organisé, et avez un sens du service, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe engagée à offrir une expérience exceptionnelle à un public senior, tout en travaillant dans un environnement convivial et respectueux des normes d'hygiène.

Qualifications

• Diplôme en restauration ou hôtellerie requis.
• Expérience avec un public senior appréciée.

Responsabilités

• Assurer le service des repas et l'entretien des parties communes.
• Veiller à la propreté de la salle et de la cuisine.
• Gérer la sécurité des résidents et appliquer les protocoles.

Connaissances

Adaptabilité

HACCP

Organisation

Sens de l'écoute

Règles d'hygiène et de propreté

Formation

Diplôme de niveau III en restauration ou hôtellerie

Description du poste

ASH / Agent polyvalent de Restauration, Meaux

Les Jardins d’Arcadie

Meaux, France

Mission

Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs ASH assurent le service des repas dans la salle de restauration ainsi que l'entretien des parties communes. Leur objectif principal est de garantir le confort et le bien-être des résidents.

Sous la responsabilité du Directeur d’Établissement, l’ASH / Agent polyvalent de restauration :

• Effectue le service en salle, de la remise en température des denrées à l'accueil du client ;
• Assure le nettoyage et l’entretien des parties communes, de la salle de restauration et de la cuisine.

Missions principales :

1. Restauration :

• Dresser le couvert avant chaque service ;
• Remettre en température les repas livrés ;
• Accueillir les clients ;
• Présenter et servir les plats aux résidents ;
• Proposer des produits additionnels pour augmenter la rentabilité ;
• Veiller à la propreté de la salle ;
• Réaliser la plonge ;
• Nettoyer et mettre en place la salle ;
• Nettoyer la cuisine selon les normes d’hygiène.

Nettoyage et services :

• Assurer l’hygiène de la cuisine (contrôles de température, plans de nettoyage) ;
• Maintenir l’hygiène dans les parties communes et locaux à poubelles ;
• Utiliser correctement le matériel et respecter les notices ;
• Rendre compte sur la fiche ménage ;
• Préparer et livrer le petit-déjeuner et les dîners si nécessaire ;
• Gérer les stocks de produits d’entretien et ventes additionnelles ;
• Contribuer à l’image de la résidence et au confort des résidents ;
• Entretenir les appartements vides ou en court séjour selon le planning.

Surveillance et sécurité :

• Transmettre les informations concernant les personnes et les biens ;
• Assurer la sécurité des résidents et gérer les alarmes ;
• Connaître et appliquer les protocoles de sécurité (24h/24, PCA, HACCP) ;
• Maintenir un environnement calme et sécurisé ;
• Alerter la direction ou les services en cas d’incidents ;
• Signaler toute défectuosité ;
• Surveiller le bon fonctionnement du matériel et l’accès aux locaux.

Note : Roulement d’un week-end sur deux travaillé.

Profil

Vous détenez un diplôme de niveau III, idéalement en restauration ou hôtellerie. Vous êtes dynamique, souriant, avez le sens du service, une excellente présentation, et un sens du commerce. Une expérience avec un public senior est appréciée.

Compétences

Adaptabilité, HACCP, bientraitance, organisation, sens de l’écoute, règles d’hygiène et de propreté.