Aromiste Senior – Développement d'Arômes Sucrés

Symrise AG; Clichy; On-site; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI - Temps plein

Basé à Clichy La Garenne (92)

Cadre - Forfait jours

Fixe + Variable + RTT + CSE

Job summary

Symrise, basé à Clichy (Île-de-France), recherche un Flavorist senior pour développer des arômes sucrés et superviser les tests sensoriels et l'optimisation des formulations. Le candidat idéal possède un Bac+5 et au moins 5 ans d'expérience dans l'industrie des arômes, avec une formation en création d'arômes (Flavor Academy/ISIPCA ou équivalent).

Excellentes compétences sensorielles et conformité GLP attendues.

Qualifications

• Formation scientifique de niveau Bac+5 minimum, idéalement complétée par une formation en création d'arômes (Flavor Academy, ISIPCA ou équivalent).
• Au moins 5 ans d'expérience dans l'industrie des arômes sucrés, avec expérience en création et développement de solutions aromatiques.
• Maîtrise des techniques de création et de formulation d'arômes sucrés et analyse sensorielle.
• Connaissances des exigences liées à la sécurité alimentaire, GLP et réglementation applicable aux arômes.
• Créatif(ve), curieux(se) et capable de proposer des solutions innovantes répondant au marché et aux clients.
• Autonomie dans les créations et capacité à collaborer dans un environnement transversal et international.

Responsibilities

• Créer et développer de nouveaux arômes en sélectionnant et combinant matières premières pour répondre aux attentes sensorielles et techniques des clients.
• Former, tester et ajuster les créations pour obtenir le profil aromatique recherché et assurer la performance dans les applications.
• Optimiser les formules existantes en fonction des contraintes techniques, réglementaires, de stabilité, de qualité et de coût.
• Réaliser des évaluations sensorielles et analyser les résultats pour affiner les formulations.
• Apporter une expertise technique aux étapes des projets et proposer des solutions adaptées.
• Collaborer étroitement avec les équipes internes pour transformer les besoins clients en solutions aromatiques pertinentes.
• Participer à l'innovation et à l'amélioration continue en explorant nouvelles matières et approches de formulation.
• Assurer le suivi et la documentation des développements pour la traçabilité et le transfert d'information.

Skills

Création et formulation d'arômes sucre

Analyse sensorielle

Interaction matières premières

Anglais courant

Gestion de projets

Autonomie et travail en équipe

Education

Bac+5 minimum + formation création d'arômes (Flavor Academy / ISIPCA ou équivalent)

Job description

Symrise, basé à Clichy (Île-de-France), recherche un Flavorist senior pour développer des arômes sucrés et superviser les tests sensoriels et l'optimisation des formulations. Le candidat idéal possède un Bac+5 et au moins 5 ans d'expérience dans l'industrie des arômes, avec une formation en création d'arômes (Flavor Academy/ISIPCA ou équivalent).

Excellentes compétences sensorielles et conformité GLP attendues.