Aromaticien Senior (H/F)

DOMINO MISSIONS NORD ALPES; Le Bar-sur-Loup; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Titres restaurant / Prime de panier

Indemnité transports

Résumé du poste

Domino RH Cannes recherche pour l’un de ses clients spécialisé dans les arômes alimentaires un Aromaticien Senior H/F en CDI à temps plein. Vous concevez et développez des arômes, élaborez et adaptez les formulations, et assurez une veille sur les matières premières et les tendances aromatiques.

Vous avez un Bac+5 et au moins 7 ans d’expérience. Vous maîtrisez GC/GC-MS et les exigences réglementaires, tout en faisant preuve d’autonomie et de rigueur.

Qualifications

• Bac+5 en arômes, chimie, biochimie, agroalimentaire ou équivalent.
• Vous justifiez d’au moins 7 ans d’expérience en création d’arômes alimentaires.
• Connaissance des matières premières naturelles et de synthèse et des règles liées aux arômes.

Responsabilités

• Concevoir et développer des arômes alimentaires en réponse aux briefs clients et au marché.
• Élaborer, optimiser et adapter les formulations.
• Prendre en compte les contraintes organoleptiques, techniques, réglementaires et économiques et la disponibilité des matières premières.
• Exploiter les résultats GC/GC-MS et accompagner les aromaticiens juniors de l’équipe.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Techniques pédagogiques

Formation

Bac+5 en arômes, chimie, biochimie, agroalimentaire ou équivalent

Outils

GC/GC-MS

Appareils de distillation (alambic)

Description du poste

Domino RH Cannes recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur des arômes alimentaires, un Aromaticien Senior H/F dans le cadre d'un CDI à temps plein.Vos missions seront notamment les suivantes :- Concevoir et développer des arômes alimentaires en réponse aux briefs clients et aux besoins du marché, y compris en contretypage ;- Élaborer, optimiser et adapter les formulations ;- Prendre en compte les contraintes organoleptiques, techniques, réglementaires, économiques et la disponibilité des matières premières ;- Sélectionner les matières premières naturelles et de synthèse ;- Assurer une veille sur les nouvelles matières premières et les tendances aromatiques ;- Réaliser les pesées, essais et dégustations ;- Interpréter les résultats sensoriels ;- Exploiter les résultats GC / GC-MS ;- Accompagner et former les aromaticiens juniors de l'équipe.Profil recherché :- Vous êtes titulaire d'un Bac+5 en arômes, chimie, biochimie, agroalimentaire ou équivalent.- Vous justifiez d'au moins 7 ans d'expérience en création d'arômes alimentaires.Vous disposez d'une très bonne connaissance :- Des matières premières naturelles et de synthèse ;- De la réglementation applicable aux arômes ;- Des allergènes ;- Des techniques d'analyse GC / GC-MS.- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez la transmission de vos connaissances.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 35000.0 Euros à 45000.0 Euros
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier
• Indemnité transports

Expérience

• 7 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Techniques pédagogiques
• Utilisation d'appareils de distillation (alambic)

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

20 à 49 salariés