Aromaticien Junior H/F

Phodé; Albi; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans le secteur des arômes recherche un technicien de formulation pour participer au développement de produits. Vous serez en charge de la création d'arômes en conformité avec les réglementations et travaillerez étroitement avec les équipes de production et de contrôle qualité. Si vous êtes dynamique, rigoureux et passionné par l'innovation, rejoignez-nous pour un défi stimulant.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un domaine similaire.
• Utilisation de logiciels statistiques et appareils de distillation.
• Connaissance des législations dans le domaine des arômes.

Responsabilités

• Formulation des arômes en respectant les contraintes réglementaires.
• Gestion des essais et organisation des évaluations de produits.
• Collaboration avec le service achat pour le référencement de matières premières.

Connaissances

Bases de chimie

Connaissance des matières premières aromatiques

Analyse sensorielle

Rigoureux

Esprit d'équipe

Formation

Bac+3 ou Bac+4 en Chimie organique

Outils

Logiciels statistiques

Appareils de distillation

Description du poste

Description

Sous la responsabilité de l'Aromaticienne, vos missions principales seront les suivantes :

• Vous accompagnez l'équipe dans le développement et l'optimisation de la gamme des produits, conformément aux cahiers des charges, normes et règlementations encadrant l'activité de la société.
• Vos missions au quotidien :

1. Création : formulation ou reformulation des arômes en prenant en compte les contraintes de coût, législatives et d'utilisation des matières premières
2. Préparation des essais, tests d'application
3. Gestion des panels d'évaluation : participation et organisation de l'évaluation des produits
4. Participe au référencement de nouvelles matières premières en collaboration avec le service achat
5. Assistance aux services production et laboratoire contrôle qualité (1ères fabrications, non-conformités, process).
6. Est force de proposition dans les projets proactifs
7. Rédaction de Réponses aux briefs marketing et/ou commerciaux dans les délais

Les savoirs et savoirs faire :

En plus de compétences techniques liées à votre domaine d'activité, vous devez :

• Bases de chimie
• Connaissance des matières premières aromatiques
• Connaissance des process
• Analyse sensorielle
• Formulation arômes, applications
• Connaître et savoir maîtriser la réglementation et législation de son domaine
• Bonne connaissance des denrées alimentaires et leurs contraintes techniques
• Aptitude sensorielle (olfaction / dégustation)

Les savoirs être :

• Vous avez le sens aigu du service
• Vous êtes dynamique
• Vous êtes confidentiel et discret
• Vous avez le sens de l'organisation et d'adaptation
• Vous êtes rigoureux
• Vous êtes enthousiaste, curieux, et avez l'esprit innovant
• Vous avez l'esprit d'équipe

CV + Lettre de motivation

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 2 ans d'expérience

Savoirs et savoir-faire

• Utilisation de logiciels statistiques
• Toxicologie
• Utilisation d'appareils de distillation (alambic)
• Techniques pédagogiques

Formations

• Bac+3, Bac+4 ou équivalent en Chimie organique