APPRENTISSAGE - RESPONSABLE ADJOINT H / F

Exalt; Nanterre; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Exalt, un acteur dans le secteur de la restauration collective, recherche un(e) apprenti(e) en management pour accompagner le déploiement de pratiques opérationnelles et assurer la satisfaction client. Ce rôle offre une immersion dans un environnement stimulant, avec formation et intégration au sein d'une équipe dynamique, contribuant à une cuisine au goût authentique.

Prestations

Repas fourni

Jours et horaires flexibles en fonction de la formation

Qualifications

• Inscription en formation management ou hôtellerie-restauration.
• Première expérience terrain dans la restauration appréciée.
• Connaissance des règles HACCP.

Responsabilités

• Accompagner le déploiement de bonnes pratiques dans les restaurants.
• Suivre les indicateurs de gestion et aider à la rentabilité.
• Participer à la relation commerciale et garantir la satisfaction client.

Connaissances

Travail en équipe

Dynamisme

Formation

Formation en management, gestion, hôtellerie-restauration (type BTS - Master)

Description du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• Contrat d'apprentissage (formation en entreprise)
• Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
• Repas fourni
• Intégration dans l'équipe management du site ou du secteur

Ce que vous ferez concrètement :

• Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles au sein des restaurants de votre périmètre
• Suivre les indicateurs de gestion et guider les collaborateurs dans la rentabilité de leur structure
• Suivre et guider les équipes lors des ouvertures de restaurants
• Effectuer des audits internes (sécurité, hygiène, etc.)
• Organiser des animations sur sites
• Participer à la relation commerciale et garantir la satisfaction client

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Vous êtes inscrit(e) en formation management, gestion, hôtellerie-restauration (type BTS - Master)
• Vous avez une première expérience terrain et vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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