Apprentissage (H/F)

France Travail; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie artisanale à Bordeaux recherche des apprentis bouchers motivés pour intégrer leur équipe. Les candidats doivent être passionnés par les métiers de bouche et être prêts à apprendre les techniques de boucherie traditionnelle. Ce poste, en contrat d'apprentissage, offre formation et expérience pratique, avec un travail en journée. Aucune expérience préalable n'est nécessaire mais une réelle motivation est attendue.

Qualifications

• Passionné(e) par les métiers de bouche.
• Motivation et envie d'apprendre les techniques de la boucherie traditionnelle.
• Aucune expérience, juste de la détermination et de l'intérêt pour le métier.

Responsabilités

• Préparation et transformation des viandes.
• Apprentissage des techniques de découpe et de désossage.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Participation à la vente et au conseil clientèle.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP ou BP Boucherie

Description du poste

Notre boucherie artisanale, située à Bordeaux Caudéran, recherche deux apprentis bouchers motivés pour intégrer notre équipe dynamique dès la rentrée 2025.Profil recherché(e) :- Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche- Vous aimez le travail en équipe et avez le sens de la rigueur- Débutant(e) accepté(e) - formation assurée en alternance (CAP ou BP Boucherie)Missions :- Préparation et transformation des viandes- Apprentissage des techniques de découpe et de désossage- Respect des règles d'hygiène et de sécurité- Accueillir et participation à la vente et au conseil clientèle- Vous travaillerez le matin ou après-midi, les week-ends en fonction de votre âge.Passion pour le métier de boucher.Motivation et envie d'apprendre les techniques de la boucherie traditionnelle.Bon relationnel et sens du service clientèle.Aucune expérience, juste de la détermination et de l'intérêt pour le métier.Votre formation sera répartie de la façon suivante : une semaine par mois au CFA Maximin, 3 semaines par mois au magasin. (cela dépend l'été sera sans CFA).

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon l'Age

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnel

• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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