Apprentissage en pâtisserie

Broadcast Pix; Heillecourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise reconnue dans le secteur de la pâtisserie recherche un apprenti pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste en alternance offre la possibilité d'acquérir des compétences solides en production, gestion de stock et hygiène alimentaire, le tout dans un environnement convivial. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de passionnés et de bénéficier d'un encadrement personnalisé.

Prestations

30% de remise sur vos achats à la boulangerie

Pain offert par jour travaillé

CSE en ligne avec remises tout au long de l’année

Possibilité de congé sans solde

Formation complète et accompagnement personnalisé

Qualifications

• Aucune expérience requise, mais une première expérience en production serait un plus.
• Motivation et envie d'apprendre indispensables.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité essentiel.

Responsabilités

• Assurer la production de pâtisserie.
• Veiller à la qualité et à la sécurité alimentaire.
• Aider à la gestion des stocks de matières premières.

Connaissances

Sens de l'organisation

Rigueur

Capacité à travailler en équipe

Dynamisme

Proactivité

Formation

Niveau CAP, BP, BM, MC, Titre Professionnel

Être en cours de formation dans le domaine de la production ou de la boulangerie

Description du poste

En tant qu'apprenti en pâtisserie au sein de la boulangerie Feuillette, vous serez plongé au cœur de l'artisanat et de la création de produits de pâtisserie de haute qualité. Vos missions seront variées et vous permettront de développer des compétences essentielles dans le domaine de la production et de la fabrication.

• Fabrication des produits : Vous assurerez la production de pâtisserie de votre apprentissage.
• Contrôle de la qualité : Vous veillerez à la qualité des produits en cours de fabrication, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez également aux contrôles de qualité en fin de production.
• Gestion des stocks : Vous aiderez à la gestion des stocks de matières premières et des produits finis, en veillant à ce que les réserves soient toujours bien approvisionnées et organisées.
• Entretien des équipements : Vous participerez à l'entretien des équipements de production, en assurant leur nettoyage et leur maintenance régulière. Vous veillerez également à leur bon fonctionnement.
• Respect des normes d'hygiène : Vous devrez respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la boulangerie. Cela inclut le port des équipements de protection individuelle et le respect des procédures d'hygiène.
  
  

Les enjeux de ce poste sont multiples. Vous contribuerez à la satisfaction de notre clientèle en garantissant la qualité et la fraîcheur de nos produits. Vous participerez également à la dynamique de l'équipe en apportant votre énergie et votre enthousiasme.

Ce poste vous offrira l'opportunité de développer des compétences en production, en gestion de stock et en hygiène alimentaire. Vous bénéficierez d'un encadrement et d'un accompagnement personnalisés pour vous aider à progresser dans votre apprentissage.

En rejoignant Feuillette, vous intégrerez une équipe passionnée et dynamique, où la convivialité et le plaisir de bien faire son métier sont au cœur de notre engagement quotidien.

Profil Recherché

Les raisons de nous rejoindre :

• Une équipe passionnée et dynamique
• Un environnement de travail convivial et authentique
• Une formation complète et un accompagnement personnalisé
  
  

Informations Pratiques

• Alternance de 12 à 24 mois
• Rémunération selon le profil et le niveau d'études en accord avec le tableau de rémunération brute mensuelle minimale d'un apprenti
• 30% de remise par jour travaillé sur vos achats à la boulangerie
• Votre pain offert par jour travaillé
• CSE en ligne (remise tout au long de l’année)
• Possibilité de bloquer un congé de 2 semaines sans solde pour cet été
  
  

Qualités Et Compétences Requises

• Sens de l'organisation et rigueur
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Motivation et envie d'apprendre
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Dynamisme et proactivité
  
  

Formation Ou Diplôme Requis

• Être en cours de formation dans le domaine de la production ou de la boulangerie
• Niveau CAP, BP, BM, MC, Titre Professionnel
• Domaine : Pâtisserie, Boulangerie ou Cuisine / Traiteur
  
  

Expérience Nécessaire

• Aucune expérience requise, mais une première expérience en production serait un plus