Apprentissage en Cuisine/traiteur

Boulangerie Feuillette Sainte-Marguerite (88); Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une célèbre boulangerie à Cannes recherche un apprenti en cuisine/traiteur pour un contrat d'alternance de 12 à 24 mois. Vous participerez à la fabrication de produits de qualité, tout en améliorant vos compétences sous la supervision d'une équipe passionnée. Un environnement convivial et une formation complète vous attendent.

Prestations

30% de remise sur vos achats à la boulangerie

Un pain offert par jour travaillé

CSE en ligne

Possibilité de bloquer un congé de 2 semaines sans solde en été

Qualifications

• Aucune expérience requise, expérience en production est un plus.
• Motivation et envie d'apprendre.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité requis.

Responsabilités

• Assurer la production en cuisine/traiteur selon votre apprentissage.
• Veiller à la qualité des produits et respecter les normes d'hygiène.
• Aider à la gestion des matières premières et organisation des stocks.

Connaissances

Sens de l'organisation

Capacité à travailler en équipe

Motivation

Dynamisme

Formation

En cours de formation dans la production ou boulangerie (CAP, BP, BM, MC, Titre Professionnel)

Description du poste

Apprentissage en Cuisine/traiteur, Cannes

Boulangerie Feuillette Sainte-Marguerite (88)

Cannes, France

En tant qu'apprenti en cuisinier/traiteur au sein de la boulangerie Feuillette, vous serez plongé au cœur de l'artisanat et de la création en cuisine/traiteur de haute qualité. Vos missions incluront :

• Fabrication des produits : Assurer la production en cuisine/traiteur selon votre apprentissage.
• Contrôle de la qualité : Veiller à la qualité des produits, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et participer aux contrôles en fin de production.
• Gestion des stocks : Aider à la gestion des matières premières et des produits finis, en veillant à leur organisation et approvisionnement.
• Entretien des équipements : Participer au nettoyage et à la maintenance régulière des équipements de production.
• Respect des normes d'hygiène : Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité, incluant le port d'équipements de protection.

Les enjeux de ce poste sont multiples : contribuer à la satisfaction de la clientèle en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits, tout en apportant énergie et enthousiasme à l'équipe. Vous développerez des compétences en production, gestion de stock et hygiène alimentaire, avec un encadrement personnalisé pour votre progression.

Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, où convivialité et excellence professionnelle sont valorisées.

Les raisons de nous rejoindre :

• Une équipe passionnée et dynamique
• Un environnement de travail convivial et authentique
• Une formation complète et un accompagnement personnalisé

Informations pratiques :

• Alternance de 12 à 24 mois
• Rémunération selon profil et niveau d'études
• 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
• Un pain offert par jour travaillé
• CSE en ligne et possibilité de bloquer un congé de 2 semaines sans solde en été

Qualités et compétences requises :

• Sens de l'organisation et rigueur
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Motivation et envie d'apprendre
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Dynamisme et proactivité

Formation ou diplôme requis :

• En cours de formation dans la production ou boulangerie (CAP, BP, BM, MC, Titre Professionnel)

Expérience : Aucune expérience requise, une expérience en production est un plus.

Rejoignez Feuillette à Sainte-Marguerite (88), une référence dans la boulangerie-pâtisserie, fondée en 2009 par Jean François Feuillette. Notre entreprise allie savoir-faire artisanal et innovation, avec un réseau de plus de 80 boulangeries, visant 100 d'ici 2026. Nos valeurs : qualité, authenticité, convivialité et passion du métier. Rejoignez une entreprise en pleine croissance, humaine et engagée, où la passion guide notre développement.