Apprentissage Cuisinier(e) – Service Midi & Traiteur

Café du Commerce; Vendargues; Sur place; EUR 10 000 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Café du Commerce à Vendargues recrute un apprenti cuisinier (H/F) pour participer à la vie de l’établissement et acquérir une formation polyvalente en cuisine et traiteur, sous la supervision du responsable de cuisine.

Vous préparerez des plats en respectant les normes HACCP et participerez au service du midi du lundi au vendredi. Contrat de 12 mois en apprentissage, 35 h/semaine, repos les week-ends et fermetures annuelles prévues.

Qualifications

• Étudiant en cuisine (CAP, Bac Pro ou BTS) en cours de formation.
• Rigueur et esprit d'équipe attendus pour travailler avec produits frais.

Responsabilités

• Préparation culinaire: mise en place, découpe des légumes, bases de sauces et produits frais.
• Service restaurant: envoi des plats lors du service du midi.
• Traiteur: aide à la confection des commandes traiteur (préparations froides, buffets, plateaux).
• Hygiène et sécurité: application des normes HACCP et entretien du poste et des équipements.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP/Bac Pro/BTS en cuisine

Description du poste

Le Café du Commerce à Vendargues recrute un apprenti cuisinier (H/F) pour participer à la vie de l’établissement et acquérir une formation polyvalente en cuisine et traiteur, sous la supervision du responsable de cuisine.

Vous préparerez des plats en respectant les normes HACCP et participerez au service du midi du lundi au vendredi. Contrat de 12 mois en apprentissage, 35 h/semaine, repos les week-ends et fermetures annuelles prévues.