APPRENTISSAGE - COMMIS DE CUISINE H / F

Brasserie Lipp; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie parisienne renommée est à la recherche d'un Commis de cuisine en alternance. Le candidat participera à la préparation de mets simples, dressera des plats et veillera au respect des normes d'hygiène. Une formation en hôtellerie/restauration est souhaitée. Rejoignez une équipe dynamique dans un quartier emblématique de Paris.

Qualifications

• De formation en hôtellerie/restauration, vous êtes à la recherche d'une alternance en cuisine.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Description du poste

Véritable institution parisienne depuis sa création en 1880, au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés, la Brasserie LIPP est un temple de la gastronomie parisienne, on y sert, en service continu, une cuisine de brasserie traditionnelle aux spécialités françaises où prime la qualité des produits avec une clientèle de renom Nous avons l'alternance qu'il vous faut !

Nous recherchons pour notre Brasserie Lipp :

1 Commis de cuisine h / f en alternance

A propos du restaurant :

Au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés, temple de la gastronomie parisienne, on y sert, une cuisine de brasserie traditionnelle aux spécialités françaises où prime la qualité des produits. Parmi les célèbres spécialités de la Brasserie LIPP , on retrouve le hareng Bismark, la brandade de morue, la choucroute garnie, le poulet fermier rôti, la blanquette de veau et la tête de veau.

Missions :

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
• De formation en hôtellerie / restauration, vous êtes à la recherche d'une alternance en cuisine pour la rentrée !
• Vous aimez le travail en équipe, êtes dynamique et rigoureux(se)

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.