Apprentissage: Commis de Cuisine en Brigade Dynamique

Auguste Académie; Tourcoing; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Auguste Académie recrute un Commis de Cuisine en alternance dans le cadre de la préparation du Titre Professionnel Commis de Cuisine. Vous intégrerez une brigade dynamique et travaillerez sous la supervision de professionnels expérimentés pour acquérir les gestes techniques essentiels du métier en restauration.

Cette formation associant apprentissage en entreprise et accompagnement pédagogique vous offrira une véritable expérience professionnelle et des perspectives d'évolution au sein du groupe

Qualifications

• Passion pour la cuisine et la gastronomie
• Sérieux, motivé et organisé
• Apprécie le travail d'équipe et les environnements dynamiques
• Envie d'apprendre un métier concret et évolutif
• Première expérience en restauration appréciée mais non exigée

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et les matières premières
• Réaliser des préparations simples chaudes et froides
• Dressage et envoi des plats selon les standards
• Organiser et nettoyer les espaces de travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner et ranger les marchandises

Connaissances

Cuisine et gastronomie

Organisation

Esprit d'équipe

Motivation

Apprentissage rapide

Description du poste

Auguste Académie recrute un Commis de Cuisine en alternance dans le cadre de la préparation du Titre Professionnel Commis de Cuisine. Vous intégrerez une brigade dynamique et travaillerez sous la supervision de professionnels expérimentés pour acquérir les gestes techniques essentiels du métier en restauration.

Cette formation associant apprentissage en entreprise et accompagnement pédagogique vous offrira une véritable expérience professionnelle et des perspectives d'évolution au sein du groupe