Apprenti Sommellerie H/F

TN France; Versailles; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un élégant café au Château de Versailles et devenez Apprenti Sommellerie. Ce poste vous permettra de découvrir l'art des accords mets/vins tout en travaillant dans un cadre historique. Vous aurez l'opportunité de construire votre carrière dans la gastronomie française et internationale, tout en bénéficiant d'avantages tels qu'une réduction dans les restaurants et une prise en charge des frais de transport. Si vous êtes dynamique, curieux et passionné par la sommellerie, cette expérience unique est faite pour vous.

Prestations

20% de réduction dans les restaurants

Prise en charge des frais de transport à 50%

Qualifications

• Préparez un diplôme en hôtellerie-restauration, une première expérience appréciée.
• Curieux et désireux de découvrir le domaine de la Sommellerie.

Responsabilités

• Proposer des accords mets/vins et réaliser le service des boissons.
• Entretenir le bar après chaque service.

Connaissances

Accords mets/vins

Service des boissons

Gestion de la cave

Dynamisme

Curiosité

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Maison DUCASSE Paris

La Maison DUCASSE Paris compte 32 restaurants dans le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

A propos du poste :

La Maison DUCASSE Paris possède 32 restaurants dans le monde, ainsi que des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, toujours guidées par la passion du goût du Chef Alain Ducasse.

Le restaurant que vous rejoindrez :

Souhaitez-vous évoluer dans le cadre historique du Château de Versailles ? ORE est un élégant café qui se transforme en table d'exception le soir, proposant une cuisine française légère et savoureuse.

Vos missions en tant qu'Apprenti Sommellerie :

1. Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons.
2. Effectuer la mise en place, l'approvisionnement et la gestion de la cave du jour.
3. Participer au développement des meilleurs accords mets/vins.
4. Entretenir le bar après chaque service.

Profil recherché :

Ce poste est fait pour vous si :

• Vous préparez un diplôme en hôtellerie-restauration, une première expérience serait appréciée.
• Vous êtes curieux et souhaitez découvrir le domaine de la Sommellerie.
• La rigueur et le dynamisme font partie de vos atouts.

Grâce à cette expérience, vous pourrez :

• Construire votre carrière en France et à l'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
• Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
• Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
• Bénéficier d'une prise en charge des frais de transport à 50%.