Apprenti Serveur/ Serveuse H/F

LE COMPTOIR DU MALT; Romilly-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une enseigne de restauration régionale recherche un(e) serveur/serveuse pour préparer un CAP service à partir de Septembre 2025. Vous serez l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients, avec des responsabilités incluant la mise en place de la salle, la prise de commandes et le service des plats. Le débutant est accepté et le contrat est de 12 mois en apprentissage.

Qualifications

• Excellent sens relationnel et soucieux de la satisfaction du client.
• Débutants acceptés.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place de la salle avant le service.
• Prendre les commandes tout en effectuant des suggestions.
• Servir les plats et boissons.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Mémoriser des informations

Prendre une commande client

Procéder à l'encaissement

Formation

Certificat d'aptitude professionnelle (CAP)

Description du poste

Vous souhaitez préparer un CAP service en salle à partir de Septembre 2025 ?Nous recherchons également a transmettre nos compétences et à vous accompagner, alors rejoignez-nous !Le serveur ou la serveuse est l'interlocuteur (trice) privilégié (e) des clients du Restaurant. Vous avez un excellent sens relationnel et êtes soucieux de la satisfaction du Client.Vous avez pour mission d'/ de :- Effectuer la mise en place de la salle avant le service- Tenir un rang- Accueillir le client- Placer ou faire placer le client à la table déterminée- Procéder à la prise de commandes en effectuant des suggestions- Veiller à la conformité des plats à la sortie du Pass- Envoyer et servir les plats & les boissons- Encaisser les clients, effectuer le contrôle de sa caisse après le service- Procéder au débarrassage et au dressage des tablesToutes ces tâches seront effectuées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Selon la convention

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins
• Effectuer le suivi des réservations
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer une situation conflictuelle
• Mémoriser des informations
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l'enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents !M. Jean-Philippe BERTHIER

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