APPRENTI Second / Seconde de cuisine (H/F)

BASE DE DEFENSE BORDEAUX MERIGNAC; Castres; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution publique militaire à Castres recherche un Apprenti Second de cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la production alimentaire tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste nécessite un CAP Cuisine et offre un cadre d'apprentissage avec des repas gratuits et des conditions avantageuses. Rejoignez-nous pour développer vos compétences culinaires !

Prestations

Repas gratuits

Mutuelle avec participation de l'employeur

Remboursement des frais de transport à 75%

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Cuisine, souhaitant poursuivre en BAC Pro.
• Motivé, sérieux, ponctuel, dynamique.
• Capable de travailler de façon autonome tout en étant un bon esprit d’équipe.

Responsabilités

• Participer à la mise en place du poste de travail.
• Participer à la production de plats.
• Dresser et distribuer les préparations culinaires.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Travail en équipe

Autonomie

Dynamisme

Formation

CAP Cuisine

BAC Pro Cuisine

Description du poste

Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage et souhaitez découvrir les chaînes de restauration des Armées ? Si vous êtes passionné par la restauration collective, aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique, avez le sens du contact client, et la discrétion ainsi que la confidentialité font partie de vos qualités, rejoignez-nous à Castres !

En tant qu'Apprenti Second de cuisine, vous intégrerez le service restauration hôtellerie et loisirs composé de 33 personnes, dont 20 en cuisine. En moyenne, 800 repas sont servis le midi et 400 le soir. Sous la supervision d’un cuisinier expérimenté, du chef de cuisine ou du gérant, vous participerez à la production alimentaire et à la distribution, ainsi qu’à l’entretien des locaux et matériels du restaurant.

Vos principales missions :

• Participer à la mise en place du poste de travail
• Participer à la production de plats
• Dresser et distribuer les préparations culinaires
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :

• Titulaire d’un CAP Cuisine, souhaitant poursuivre en BAC Pro
• Motivé, sérieux, ponctuel, dynamique
• Capable de travailler de façon autonome tout en étant un bon esprit d’équipe
• Impliqué, responsable, collaboratif

Conditions du poste :

• Contrat d'apprentissage Bac Pro cuisine
• Repas gratuits
• Semaine de 4,5 jours (vendredi après-midi libre)
• Mutuelle avec participation de l'employeur
• Remboursement des frais de transport à 75%

À propos de nous :

Le groupement de soutien du commissariat de Toulouse (GSC) est un établissement interarmées assurant des missions d'administration et de soutien pour le ministère des armées, organisé en divisions et pôles de proximité, dont celui de Castres.