Apprenti Second de cuisine H/F

MINISTERE DES ARMEES; Occitanie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution publique recherche un Apprenti Second de cuisine à Castres pour intégrer son service de restauration. Vous participerez à la production alimentaire, à l'entretien des locaux et au respect des normes d'hygiène. Le poste offre des repas gratuits et des avantages tels que le remboursement des frais de transport. Ce rôle est idéal pour les passionnés de la restauration collective souhaitant acquérir une expérience pratique.

Prestations

Repas gratuits

Semaine de travail sur 4,5 jours

Mutuelle avec participation de l'employeur

Remboursement des frais de transport à 75%

Qualifications

• Éligible au contrat d'apprentissage.
• Passionné par le secteur de la restauration collective.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Participer à la mise en place du poste de travail.
• Produire des plats et distribuer les préparations culinaires.
• Assurer l'entretien des locaux et des matériels.

Connaissances

Travail en équipe

Sens du contact client

Discrétion

Formation

Bac Pro cuisine

Description du poste

Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage et vous souhaitez découvrir les chaînes de restauration des Armées ? Si vous êtes passionné par le secteur de la restauration collective, que vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique, que vous avez le sens du contact client et que la discrétion et la confidentialité font partie de vos qualités, n'attendez plus, rejoignez-nous sur notre pôle de Castres !



Affecté au pôle de Castres, en tant qu'Apprenti Second de cuisine, vous intégrez le service restauration hôtellerie et loisirs qui se compose de 33 personnes (20 personnes en cuisine). En moyenne 800 repas sont servis le midi et 400 repas sont servis le soir. Placé sous l'autorité d'un cuisinier expérimenté, du chef de cuisine ou du gérant de restauration, vous assurez la production alimentaire dans un établissement de restauration collective et participez la distribution. Vous êtes aussi en charge de l'entretien des locaux et des matériels au sein du restaurant.



Vos principales missions :

* Participer à la mise en place du poste de travail ;
* Participer à la production de plats ; - Dresser et distribuer les préparations culinaires ;
* Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité du travail.



Conditions du poste :

* Contrat d'apprentissage Bac Pro cuisine
* Repas gratuits
* Semaine de travail sur 4,5 jours (vendredi après-midi libre)
* Mutuelle avec participation de l'employeur
* Remboursement des frais de transport 75% à la charge de l'employeur