Apprenti salle H/F

TN France; Versailles; Sur place; EUR 15 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un élégant café au Château de Versailles en tant qu'Apprenti en salle. Ce poste vous permettra de découvrir le domaine de l'hospitalité tout en travaillant sous la direction du chef le plus étoilé au monde. Vous apprendrez à gérer l'ouverture et la clôture du restaurant, à dresser les tables et à communiquer efficacement entre la salle et la cuisine. Profitez d'une expérience unique dans un cadre historique, tout en construisant votre carrière grâce à la diversité des établissements. Une réduction de 20% dans nos restaurants et une prise en charge des frais de transport sont également offertes.

Prestations

20% de réduction dans les restaurants

Prise en charge des frais de transport à 50%

Qualifications

• Préparer un diplôme en hôtellerie restauration.
• Avoir une première expérience appréciée.

Responsabilités

• Aider à l’ouverture ou la clôture du restaurant.
• Participer au dressage des tables et à la préparation de la salle.
• Être le relais de communication entre la salle et la cuisine.

Connaissances

Hospitality

Communication

Teamwork

Formation

Diplôme en hôtellerie restauration

Description du poste

Mission

La Maison DUCASSE Paris compte 32 restaurants dans le monde, ainsi que des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, toutes portées par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Le restaurant que vous allez rejoindre :

Souhaitez-vous évoluer dans le cadre historique du Château de Versailles ?

ORE est un élégant café qui se transforme en table d’exception le soir. Il propose une cuisine française légère et savoureuse.

Vos missions en tant qu'Apprenti en salle :

1. Aider à l’ouverture ou la clôture du restaurant
2. Participer au dressage des tables et à la préparation de la salle
3. Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service

Profil

Ce poste est fait pour vous si :

1. Vous préparez un diplôme en hôtellerie restauration, une première expérience serait appréciée
2. Vous êtes curieux et souhaitez découvrir le domaine de l'hospitalité
3. La rigueur et le dynamisme font partie de vos atouts

Grâce à cette expérience, vous pourrez :

1. Construire votre carrière en France et à l'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
2. Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
3. Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
4. Bénéficier d’une prise en charge des frais de transport à 50%.

Infos pratiques

Situé dans le Château de Versailles, vous serez chaque jour dans un lieu exceptionnel, hors du temps, où les rois de France ont laissé leur empreinte.

Mot du recruteur

Si vous êtes passionné par votre métier et à la recherche de défis où vous pourrez mettre en œuvre vos compétences, c’est le moment de nous rejoindre !

Maxime Maze

Directeur d'exploitation