APPRENTI QUALITE (H/F)

Cité Marine recherche pour ses 3 sites "Cité Marine" de KERVIGNAC, 3 Alternants en Qualité (H/F).

Au sein de l’équipe qualité et accompagné de la responsable qualité adjointe du site, vous disposerez de missions variées qui seront les suivantes :

• Participer à l’application de la démarche HACCP et au maintien des certifications IFS/BRC
• Participer à des protocoles de validation en lien avec l’étude HACCP
• Réaliser des habilitations du personnel de production sur des postes clés pour la maîtrise de la sécurité des aliments
• S’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, et du rangement des ateliers : réaliser des audits de bonnes pratiques d’hygiène, des prélèvements sur les mains et les gants
• Réaliser les prélèvements des plans de contrôles (air, eau, allergènes, poids, surface, …)
• Participer au suivi du nettoyage en lien avec le prestataire : réaliser des inspections et prélèvements de surfaces après nettoyage
• Réaliser le contrôle des instruments de mesure (thermomètres, testeurs d’huiles, étuve)
• Participer au traitement des non-conformités détectées en interne
• Valider les diagrammes de fabrication sur le terrain
• Vérifier l’intégrité des éléments cassables dans l’environnement de production
• Participer / piloter des projets d’amélioration continue

De formation supérieure dans le domaine de la Qualité de niveau Bac+3 à Bac+5 avec une spécialisation dans l’agro-alimentaire.

• Vous êtes reconnu(e)s pour votre sens du terrain et vos qualités relationnelles qui vous permettent de collaborer facilement avec vos interlocuteurs.
• Vous êtes reconnu(e)s pour vos aptitudes à l’animation et au travail en équipe.
• Vous êtes reconnu(e)s pour votre aptitude à la communication et votre capacité au reporting.
• Curieux(se) et méthodique, vous menez vos missions avec proactivité et vous êtes force de proposition.
• Votre autonomie et votre capacité d’adaptation seront également fortement appréciées.

Cité Marine

« Cité marine, mon avenir en toute confiance »