APPRENTI QUALITE – [H/F]

TN France; Kervignac; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans le secteur agro-alimentaire recherche un(e) professionnel(le) de la qualité pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé(e) de veiller à la conformité des pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en participant à des projets d'amélioration continue. Si vous êtes autonome, proactif(ve) et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Formation supérieure en qualité, spécialisation agro-alimentaire.
• Autonomie et capacité d'adaptation appréciées.

Responsabilités

• Participer à l’application de la démarche HACCP et au maintien des certifications.
• Réaliser des audits de bonnes pratiques d’hygiène.
• Participer au suivi du nettoyage et réaliser des inspections.

Connaissances

Collaboration

Communication

Proactivity

Adaptability

Formation

Bac+3 à Bac+5 en Qualité

Description du poste

Au sein de l’équipe qualité et accompagné la responsable qualité adjointe du site, vous disposerez de missions variées qui seront les suivantes :

• Participer à l’application de la démarche HACCP et au maintien des certifications IFS/BRC
• Participer à des protocoles de validation en lien avec l’étude HACCP
• Réaliser des habilitations du personnel de production sur des postes clés pour la maîtrise de la sécurité des aliments
• S’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, et du rangement des ateliers : réaliser des audits de bonnes pratiques d’hygiène, des prélèvements sur les mains et les gants
• Réaliser les prélèvements des plans de contrôles (air, eau, allergènes, poids, surface, …)
• Participer au suivi du nettoyage en lien avec le prestataire : réaliser des inspections et prélèvements de surfaces après nettoyage
• Réaliser le contrôle des instruments de mesure (thermomètres, testeurs d’huiles, étuve)
• Participer au traitement des non-conformités détectées en interne
• Valider les diagrammes de fabrication sur le terrain
• Vérifier l’intégrité des éléments cassables dans l’environnement de production
• Participer / piloter des projets d’amélioration continue

De formation supérieure dans le domaine de la Qualité de niveau Bac+3 à Bac+5 avec une spécialisation dans l’agro-alimentaire

• Vous êtes reconnu(e)s pour votre sens du terrain et vos qualités relationnelles qui vous permettent de collaborer facilement avec vos interlocuteurs.
• Vous êtes reconnu(e)s pour vos aptitudes à l’animation et au travail en équipe
• Vous êtes reconnu(e)s pour aptitude à la communication et à la capacité au reporting
• Curieux(se) et méthodique, vous menez vos missions avec proactivité et vous êtes force de proposition.
• Votre autonomie et votre capacité d’adaptation seront également fortement appréciées

Cité Marine

« Cité marine, mon avenir en toute confiance »