Apprenti Polyvalent en Sushi — Formation et Cuisine

TEMKA SUSHI; Saint-Lô; Sur place; EUR 8 900 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation interne

Equipe à taille humaine

Résumé du poste

TEMKA Sushi, situé à Saint-Lô, propose un apprentissage pour devenir Employé Polyvalent dans le domaine de la restauration japonaise. Vous apprendrez à préparer les sushis, à organiser la vitrine et à respecter les règles HACCP, tout en travaillant en équipe et en stage formatif interne.

Le contrat est un apprentissage avec formation assurée; le poste est basé à Saint-Lô et prévoit des horaires en journée, avec possibilité de week-ends selon planning.

Qualifications

• Préparer les ingrédients (riz, légumes, poissons, sauces).
• Réaliser des sushis, makis, california et autres spécialités.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients si nécessaire.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail.
• Réaliser les sushis et autres spécialités pour vente en vitrines.

Connaissances

Réalisation sushi

Mise en vitrine

Hygiène

Gestion stocks

Préparation ingrédients

Cuisine japonaise

Formation

CAP/Bac Pro en restauration

Description du poste

TEMKA Sushi, situé à Saint-Lô, propose un apprentissage pour devenir Employé Polyvalent dans le domaine de la restauration japonaise. Vous apprendrez à préparer les sushis, à organiser la vitrine et à respecter les règles HACCP, tout en travaillant en équipe et en stage formatif interne.

Le contrat est un apprentissage avec formation assurée; le poste est basé à Saint-Lô et prévoit des horaires en journée, avec possibilité de week-ends selon planning.