Apprenti Polyvalent en Restauration | Formation à Distance

Skillie (France); Six-Fours-les-Plages; On-site; EUR 9,500 - 13,000; Full time

Job summary

Skilllie propose une alternance dans un restaurant dynamique à Six-Fours-les-Plages et forme-toi aux métiers de la restauration tout en étant accompagné(e) à distance par des experts. Découvre les coulisses du service et de la préparation en restauration rapide ou collective, dans un environnement où la polyvalence et la relation client sont au cœur du quotidien.

Rythme d’alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école. Contrat : apprentissage - 12 à 24 mois.

Qualifications

• Accueillir les clients et prendre les commandes en garantissant un service de qualité.
• Appliquer les règles HACCP et assurer la traçabilité et la chaîne du froid.
• Préparer des repas simples et dresser les produits selon les standards.
• Réapprovisionner la ligne de service et veiller à la présentation des plats.
• Travailler en équipe et maintenir des postes de travail propres et organisés.

Responsibilities

• Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service au comptoir ou en salle.
• Préparer des repas simples (sandwichs, entrées, desserts) et dresser les produits.
• Réapprovisionner la ligne de service et veiller à la présentation des plats.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, chaîne du froid).
• Entretenir les postes de travail et la salle pour garantir un environnement propre.

Skills

Accueil & service client

Prise de commandes

Service au comptoir/salle

Préparer repas simples

Réapprovisionnement

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Education

Bac polyvalent restauration

Bac+2 restauration collective / Employé Polyvalent de Restauration

Job description

Skilllie propose une alternance dans un restaurant dynamique à Six-Fours-les-Plages et forme-toi aux métiers de la restauration tout en étant accompagné(e) à distance par des experts. Découvre les coulisses du service et de la préparation en restauration rapide ou collective, dans un environnement où la polyvalence et la relation client sont au cœur du quotidien.

Rythme d’alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école. Contrat : apprentissage - 12 à 24 mois.