Apprenti Pâtissier — Apprenez, Déco et Progressez

NEUDIS LECLERC; Genay; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Résumé du poste

E. Leclerc propose une formation en alternance pour devenir pâtissier/pâtissière au sein de la Boulangerie/Pâtisserie. L’apprentissage dure 24 mois avec rémunération selon la grille des alternants et un tuteur dédié en magasin.

Vous découvrirez fabrication, conditionnement, mise en rayon et techniques commerciales tout en développant des compétences en hygiène et sécurité alimentaire. Débutants acceptés, progression vers plus d’autonomie est prévue.

Qualifications

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Responsabilités

• Confectionner les produits mis en vente
• Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon
• Assurer la mise en vente et le service à la clientèle
• Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix
• Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues
• Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Connaissances

Pâtisserie - bases

Organisation et rigueur

Service client

Description du poste

E. Leclerc propose une formation en alternance pour devenir pâtissier/pâtissière au sein de la Boulangerie/Pâtisserie. L’apprentissage dure 24 mois avec rémunération selon la grille des alternants et un tuteur dédié en magasin.

Vous découvrirez fabrication, conditionnement, mise en rayon et techniques commerciales tout en développant des compétences en hygiène et sécurité alimentaire. Débutants acceptés, progression vers plus d’autonomie est prévue.