APPRENTI BOULANGER - H/F

Groupe E.Leclerc; Migennes; Sur place; EUR 11 160 - 15 624; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Temps de pause payé

13ème mois

Prime de participation

Prime d'intéressement

Mutuelle prise en charge à 50%

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc à Migennes recherche un alternant boulanger pour un contrat d'apprentissage de 36h45/semaine. Vous apprendrez à fabriquer pains et viennoiseries tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Un tuteur vous accompagnera pour vous intégrer et acquérir les compétences nécessaires pour évoluer vers plus d'autonomie. La rémunération sera selon la grille légale des alternants.

Les qualités requises incluent l'esprit d'équipe, la ponctualité, et la motivation.

Qualifications

• Être matinal et ponctuel.
• Être curieux(se), minutieux(se) et motivé(e).
• Préparer un CAP Boulangerie.

Responsabilités

• Participer à la fabrication des pains et viennoiseries.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Veiller à la cuisson et présentation des produits.

Connaissances

Esprit d'équipe

Ponctualité

Minutie

Curiosité

Motivation

Formation

CAP Boulangerie

Outils

Four

Chambre de fermentation

Pétrin

Description du poste

E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne.

Toute l'équipe Boulangerie du magasin s'est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre toutes les techniques et les astuces du métier dans un univers où le contact humain est primordial !

Sous la responsabilité de votre tuteur, vous participez à la fabrication des pains et viennoiseries ainsi que de leur commercialisation tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vous participez à toutes les étapes de la conception des pains et viennoiseries (pétrissage, boulage, façonnage etc.)

Vous veillez à la bonne cuisson et présentation des produits en rayon

Vous respectez les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité

Vous veillez à nettoyer et entretenir les équipements de boulangerie et les locaux

Vous utilisez différents outils de boulangerie: four, chambre de fermentation, pétrin...

Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.

Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettra les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.

Nous vous proposons un contrat d'apprentissage pour la rentrée de septembre 2026. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'études).

L'esprit d'équipe, l'enthousiasme et à la volonté d'apprendre sont des qualités essentielles.

Il faudra être matinal, ponctuel et attentif. Curieux(se), minutieux(se) et motivé(e), vous préparez un CAP Boulangerie.

Rejoignez-nous et contribuez à éveiller les papilles de nos clients avec des produits de qualité.

Contrat d'apprentissage 36h45/semaine

Temps de pause payé

13éme mois

Prime de participation et prime d'intéressement

Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur