Apprenti hygiène et qualité H/F

Coopérative U; Wolfisheim; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Job summary

Magasins U recherche un responsable qualité et hygiène pour garantir la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire au sein du magasin de Wolfisheim (Grand Est). Vous serez l'interface clé entre les fournisseurs, la direction et les clients pour améliorer continuellement les standards qualité.

Vous élaborerez et mettrez en place la politique qualité, superviserez les procédures de retrait et de rappel, et réaliserez des audits internes tout en sensibilisant et formant les équipes aux

Qualifications

• Mise en place et suivi de la politique qualité et hygiène du magasin.
• Réalisation d'audits internes et veille réglementaire.
• Formation et sensibilisation des collaborateurs à la démarche qualité.
• Supervision des procédures de retrait et de rappel des produits.

Responsibilities

• Élabore et met en œuvre la politique qualité et l'hygiène du magasin.
• Supervise le retrait et le rappel des produits et vérifie l'efficacité des mesures de prévention.
• Réalise des audits internes et assure le respect des réglementations en vigueur.
• Forme et sensibilise les collaborateurs à la démarche qualité.

Skills

Gestion qualité

Hygiène alimentaire

Audits internes

Formation du personnel

Job description

Votre mission principale : Evaluer et garantir la qualité et la sécurité alimentaire

Vous êtes l’interface clé entre les fournisseurs, la direction et ses clients pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire. Vous coordonnez les procédures de travail dans le cadre d’une démarche qualité et assurez l’hygiène alimentaire.

• Élabore et met en place la politique qualité, hygiène de magasin
• Supervise et contrôle la bonne gestion de retrait et de rappel des produits
• Evalue régulièrement les risques / Vérifie l’efficacité des mesures de prévention
• Sensibilise et forme les collaborateurs à la démarche qualité
• Réalise des audits en interne / Veille au respect des règlementations en vigueur
• Maintien des certifications et des accréditations
• Interlocuteur privilégié des services administratifs

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Chez U, nous ne nous satisfaisons pas de l’existant, nous comptons sur votre engagement pour partager notre vision du commerce autrement. Votre évolution et votre formation nous tiennent à coeur, c’est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour développer vos compétences techniques et votre savoir-être.